Породы, лучше подходящие для бесклеточного содержания
Породы, лучше подходящие для бесклеточного содержания
С точки зрения продуктивности и качества яиц выделялся штамм Хай-Лайн Браун.
Исследования показали, что коричневые куры Hy-Line могут лучше подходить для производства без клеток на основе общей большей яйценоскости и других показателей качества.
В исследовании, опубликованном в журнале Poultry Science, проведенном Департаментом птицеводства Университета штата Северная Каролина, оценивались генетические штаммы в условиях отсутствия клеток, поскольку яичный сектор США отходит от производства клеток.
Данные за прошлый год показывают, что яйца без клеток становятся все более популярными из-за растущей обеспокоенности по поводу благополучия животных и составляют около 40% проданных яиц.
Переходные штаммы, которые были выбраны для производства в клетках, могут вызвать проблемы в их адаптации к альтернативным системам, поэтому нельзя предполагать, что производство яиц и параметры качества сопоставимы в различных средах, говорят исследователи.
Белые птицы исторически ассоциируются с производством в клетках, в то время как коричневые линии обычно живут в системах без клеток, на пастбищах или на свободном выгуле.
Влияние генетического штамма на яйценоскость и качество яиц
В исследовании каждый штамм был размещен в отдельном загоне длиной 10×4 фута (около 3×1,2 м), оборудованном насестом, лестницей на 3 ступеньки и 4 скворечниками.
В исследовании оценивалось влияние генетического штамма на производство и качество яиц в условиях отсутствия клеток. Линии несушек Hy-Line W-36 White, H+N White, Hy-Line Brown и Bovan Brown оценивали по ряду параметров яйценоскости и качества на протяжении всего цикла яйцекладки (72 недели).
Для измерения продуктивности 18 яиц были случайным образом собраны из каждого штамма, отсортированы и разделены на 3 группы для прохождения анализа. В ходе исследования изучались такие характеристики, как прочность скорлупы, цвет желтка и стандарт класса USDA.
Результаты
Исследование показало, что белые куры H+N были самым низким производящим штаммом, о чем свидетельствует производство наименьшего количества яиц на одну курицу, самая низкая яйценоскость в день курицы (p<0,0001), производство наименьшего количества яиц класса А Министерства сельского хозяйства США (p = 0,0023) и наибольшее количество контрольных яиц (p = 0,0006).
Ведущий автор исследования Бхавиша Гулабрай сказал: «Мы думаем, что им, вероятно, было сложнее приспособиться к системе без клеток. Визуально и анекдотически белые штаммы более подвижны, и наш штамм H+N White оставался довольно подвижным на протяжении всех 72 недель».
Тем не менее, исследование показало, что Bovan Browns был наименее эффективным сортом, поскольку этот сорт потреблял больше всего корма и имел самый низкий общий коэффициент разговоров с кормом (p<0,0001).
В целом, оба белых штамма продемонстрировали более низкое качество яиц по сравнению с коричневыми штаммами. Куры Хай-Лайн W-36 Уайт имели самую низкую высоту белка, единичный балл по шкале Хо, цвет желтка и массу желтка (p<0,0001).
Лучше подходит для бессепараторного производства
В заключение, куры Hy-Line Brown могут лучше подходить для производства без клеток на основе общей большей яйценоскости и качественных показателей по сравнению с другими 3 сортами.
Исследование показывает, что генетический штамм действительно повлиял на продуктивность кур-несушек без клеток.
Комментируя результаты, Гулабраи сказал: «Когда мы посмотрели на производство и качество яиц, штамм Hy-Line Brown показал лучшие результаты, чем 3 других штамма, использованных в исследовании. У них просто была лучшая яйценоскость и лучшие показатели качества яиц по сравнению с 3 другими сортами», — добавила она.
Тони Макдугал, Независимый журналист
Исследования показали, что коричневые куры Hy-Line могут лучше подходить для производства без клеток на основе общей большей яйценоскости и других показателей качества.
В исследовании, опубликованном в журнале Poultry Science, проведенном Департаментом птицеводства Университета штата Северная Каролина, оценивались генетические штаммы в условиях отсутствия клеток, поскольку яичный сектор США отходит от производства клеток.
Данные за прошлый год показывают, что яйца без клеток становятся все более популярными из-за растущей обеспокоенности по поводу благополучия животных и составляют около 40% проданных яиц.
Переходные штаммы, которые были выбраны для производства в клетках, могут вызвать проблемы в их адаптации к альтернативным системам, поэтому нельзя предполагать, что производство яиц и параметры качества сопоставимы в различных средах, говорят исследователи.
Белые птицы исторически ассоциируются с производством в клетках, в то время как коричневые линии обычно живут в системах без клеток, на пастбищах или на свободном выгуле.
Влияние генетического штамма на яйценоскость и качество яиц
В исследовании каждый штамм был размещен в отдельном загоне длиной 10×4 фута (около 3×1,2 м), оборудованном насестом, лестницей на 3 ступеньки и 4 скворечниками.
В исследовании оценивалось влияние генетического штамма на производство и качество яиц в условиях отсутствия клеток. Линии несушек Hy-Line W-36 White, H+N White, Hy-Line Brown и Bovan Brown оценивали по ряду параметров яйценоскости и качества на протяжении всего цикла яйцекладки (72 недели).
Для измерения продуктивности 18 яиц были случайным образом собраны из каждого штамма, отсортированы и разделены на 3 группы для прохождения анализа. В ходе исследования изучались такие характеристики, как прочность скорлупы, цвет желтка и стандарт класса USDA.
Результаты
Исследование показало, что белые куры H+N были самым низким производящим штаммом, о чем свидетельствует производство наименьшего количества яиц на одну курицу, самая низкая яйценоскость в день курицы (p<0,0001), производство наименьшего количества яиц класса А Министерства сельского хозяйства США (p = 0,0023) и наибольшее количество контрольных яиц (p = 0,0006).
Ведущий автор исследования Бхавиша Гулабрай сказал: «Мы думаем, что им, вероятно, было сложнее приспособиться к системе без клеток. Визуально и анекдотически белые штаммы более подвижны, и наш штамм H+N White оставался довольно подвижным на протяжении всех 72 недель».
Тем не менее, исследование показало, что Bovan Browns был наименее эффективным сортом, поскольку этот сорт потреблял больше всего корма и имел самый низкий общий коэффициент разговоров с кормом (p<0,0001).
В целом, оба белых штамма продемонстрировали более низкое качество яиц по сравнению с коричневыми штаммами. Куры Хай-Лайн W-36 Уайт имели самую низкую высоту белка, единичный балл по шкале Хо, цвет желтка и массу желтка (p<0,0001).
Лучше подходит для бессепараторного производства
В заключение, куры Hy-Line Brown могут лучше подходить для производства без клеток на основе общей большей яйценоскости и качественных показателей по сравнению с другими 3 сортами.
Исследование показывает, что генетический штамм действительно повлиял на продуктивность кур-несушек без клеток.
Комментируя результаты, Гулабраи сказал: «Когда мы посмотрели на производство и качество яиц, штамм Hy-Line Brown показал лучшие результаты, чем 3 других штамма, использованных в исследовании. У них просто была лучшая яйценоскость и лучшие показатели качества яиц по сравнению с 3 другими сортами», — добавила она.
Тони Макдугал, Независимый журналист
Источник: http://www.poultryworld.net
