Птицеводство 2025: птичий грипп и цены на сырье угнетают настроения во всем мире
Птицеводство 2025: птичий грипп и цены на сырье угнетают настроения во всем мире
В 2025 году мировая птицеводческая отрасль будет испытывать давление из-за птичьего гриппа и высоких производственных затрат, но будет уделять все больше внимания технологиям и устойчивому развитию.
Глобальный опрос WATT Global Media за 2025 год показывает, что доверие к птицеводческому сектору снизилось. Только 51% компаний ожидают роста прибыльности, по сравнению с 55% в предыдущем году. 15% опрошенных видят даже худшие перспективы на будущее. В опросе приняли участие 300 человек, в основном это были такие специалисты, как ветеринары, консультанты и диетологи. 18% приходят непосредственно из животноводства или управляют птицефабрикой.
Птицефабрики будут бороться с птичьим гриппом и экономическими последствиями
в 2025 году По данным WATT Global Media, 24% респондентов понесли значительный экономический ущерб от высокопатогенного птичьего гриппа (ВППГ). В ответ на это 49% намерены усилить свои меры биобезопасности, что значительно больше, чем 38% в предыдущем году. Эти меры включают в себя более строгие правила гигиены между компаниями (58%), улучшение подготовки по вопросам передачи болезней (42%) и новые стратегии защиты (35%). Для 17% HPAI сократила производство на 10-50%. 35% считают, что HPAI окажет сильное влияние на их решения в 2025 году.
Затраты на сырье и энергию остаются высокими
76% респондентов считают высокие цены на сырьевые товары одним из самых больших вызовов на 2025 год. Важность безопасности пищевых продуктов и кормов также возросла. Для 64% это «очень важно», что WATTpoultry объясняет акцентом на биобезопасность. Цены на энергоносители по-прежнему остаются проблемой для 59% в 2025 году, но меньше, чем в предыдущем году (68%). Другие факторы затрат включают кормовые добавки (59%), ограниченную доступность ингредиентов (55%) и нарушение цепочек поставок (54%). 90% опрошенных видят причину в торговых конфликтах.
Несмотря на это давление, 46% респондентов ожидают роста производства кормов к 2025 году. Только 4% ожидают снижения.
Технологии, устойчивое развитие и искусственный интеллект приобретают все большее значение в коровнике
По словам WATTpoultry, экологические соображения все больше влияют на решения отрасли. 15% видят в этом наибольшее влияние на состав корма и затраты. 39% адаптировали свои рецептуры для улучшения использования питательных веществ, а 32% используют добавки для сокращения выбросов.
Инвестиции в технологии сосредоточены на отслеживаемости (42%), аналитике в режиме реального времени (34%), мониторинге состояния (33%) и точном кормлении (29%). 21% полагаются на рецептуру кормов на основе искусственного интеллекта.
Производство антибиотиков на подъеме – кокцидиоз остается проблемой
В 2025 году 92% ферм будут хотя бы частично свободны от антибиотиков, по сравнению с 83% в предыдущем году. Треть вообще не использует антибиотики. Проблемы остаются: 40% жалуются на высокие затраты на добавки, 37% сообщают о нестабильных результатах. Профилактика и лечение кокцидиоза (33%) и некротического энтерита (32%) также создают проблемы.
Более широкое использование альтернатив антибиотикам
Для стимулирования роста фермы все чаще полагаются на пробиотики (74%) и органические кислоты (68%), за которыми следуют пребиотики (61%) и ферменты (59%). Они более скептически относятся к функциональным волокнам (44%) и дрожжевым продуктам (35%). Использование пробиотиков, связывающих микотоксины, фитогенных добавок и пребиотиков продолжит расти в 2025 году. Лишь немногие используют масляную кислоту (29%) или продукты клеточной стенки дрожжей (27%). Треть ферм сообщают об увеличении случаев кокцидиоза и некротического энтерита после отказа от антибиотиков.
Глобальный опрос WATT Global Media за 2025 год показывает, что доверие к птицеводческому сектору снизилось. Только 51% компаний ожидают роста прибыльности, по сравнению с 55% в предыдущем году. 15% опрошенных видят даже худшие перспективы на будущее. В опросе приняли участие 300 человек, в основном это были такие специалисты, как ветеринары, консультанты и диетологи. 18% приходят непосредственно из животноводства или управляют птицефабрикой.
Птицефабрики будут бороться с птичьим гриппом и экономическими последствиями
в 2025 году По данным WATT Global Media, 24% респондентов понесли значительный экономический ущерб от высокопатогенного птичьего гриппа (ВППГ). В ответ на это 49% намерены усилить свои меры биобезопасности, что значительно больше, чем 38% в предыдущем году. Эти меры включают в себя более строгие правила гигиены между компаниями (58%), улучшение подготовки по вопросам передачи болезней (42%) и новые стратегии защиты (35%). Для 17% HPAI сократила производство на 10-50%. 35% считают, что HPAI окажет сильное влияние на их решения в 2025 году.
Затраты на сырье и энергию остаются высокими
76% респондентов считают высокие цены на сырьевые товары одним из самых больших вызовов на 2025 год. Важность безопасности пищевых продуктов и кормов также возросла. Для 64% это «очень важно», что WATTpoultry объясняет акцентом на биобезопасность. Цены на энергоносители по-прежнему остаются проблемой для 59% в 2025 году, но меньше, чем в предыдущем году (68%). Другие факторы затрат включают кормовые добавки (59%), ограниченную доступность ингредиентов (55%) и нарушение цепочек поставок (54%). 90% опрошенных видят причину в торговых конфликтах.
Несмотря на это давление, 46% респондентов ожидают роста производства кормов к 2025 году. Только 4% ожидают снижения.
Технологии, устойчивое развитие и искусственный интеллект приобретают все большее значение в коровнике
По словам WATTpoultry, экологические соображения все больше влияют на решения отрасли. 15% видят в этом наибольшее влияние на состав корма и затраты. 39% адаптировали свои рецептуры для улучшения использования питательных веществ, а 32% используют добавки для сокращения выбросов.
Инвестиции в технологии сосредоточены на отслеживаемости (42%), аналитике в режиме реального времени (34%), мониторинге состояния (33%) и точном кормлении (29%). 21% полагаются на рецептуру кормов на основе искусственного интеллекта.
Производство антибиотиков на подъеме – кокцидиоз остается проблемой
В 2025 году 92% ферм будут хотя бы частично свободны от антибиотиков, по сравнению с 83% в предыдущем году. Треть вообще не использует антибиотики. Проблемы остаются: 40% жалуются на высокие затраты на добавки, 37% сообщают о нестабильных результатах. Профилактика и лечение кокцидиоза (33%) и некротического энтерита (32%) также создают проблемы.
Более широкое использование альтернатив антибиотикам
Для стимулирования роста фермы все чаще полагаются на пробиотики (74%) и органические кислоты (68%), за которыми следуют пребиотики (61%) и ферменты (59%). Они более скептически относятся к функциональным волокнам (44%) и дрожжевым продуктам (35%). Использование пробиотиков, связывающих микотоксины, фитогенных добавок и пребиотиков продолжит расти в 2025 году. Лишь немногие используют масляную кислоту (29%) или продукты клеточной стенки дрожжей (27%). Треть ферм сообщают об увеличении случаев кокцидиоза и некротического энтерита после отказа от антибиотиков.
Источник: http://www.gefluegelnews.de
