США. Помет из птичника для более устойчивого развития птицеводства

Новое исследование призывает производителей кур делиться птичьими фекалиями, чтобы лучше понять влияние систем пастбищного содержания и свободного выгула на местные экосистемы.

Исследователи из Университета Джорджии собирают куриный помет для какой-то цели, и они хотят, чтобы производители птицы помогли.

В рамках исследования «Куриная экология и экосистемные услуги» (ChickEES) будет изучено влияние кур, содержащихся на пастбищах и выгуле на свободном выгуле, на экосистему интегрированных растениеводческих и животноводческих ферм.

Цель проекта состоит из трех частей. Во-первых, количественно оценить влияние кур на свободном выгуле и пастбищах на борьбу с вредителями. Во-вторых, оценить риски для безопасности пищевых продуктов при выращивании птицы на открытом воздухе. Наконец, измерьте свойства почвы и микробные сообщества, чтобы оценить влияние активности куриц на почву.

Исследовательская группа, состоящая из ученых-экологов, микробиологов-экологов, ученых-почвоведов, диетологов птицы и экспертов по потребительскому поведению, уже проанализировала образцы куриных фекалий с ферм в Джорджии и Флориде. Теперь они надеются расширить выборку исследования.

Как принять участие
Заинтересованные участники могут подать заявку на получение одного из 100 бесплатных наборов «Куриный ужин», которые содержат контейнеры с образцами, предварительно заполненные буфером для защиты ДНК, предоплаченную этикетку для возврата, перчатки и мерную ложку.

«Мы отправим их производителям бесплатно. Они могут зайти на наш сайт и запросить комплект. Производители могут выйти утром, зачерпнуть три разных куриных какашки, положить их в эти контейнеры, встряхнуть и отправить обратно к нам», — сказала София Варриано, докторант кафедры энтомологии Университета Джорджии.

«Мы сможем точно сказать им, что едят их куры на их фермах».
Каждый образец будет подвергнут анализу и секвенированию ДНК, которые исследователи будут использовать для создания пользовательской библиотеки. По мере продвижения исследований ученые смогут сравнивать последовательности, чтобы узнать больше о насекомых или растениях, которыми питаются курицы в разных регионах США.

«Мы пытаемся охватить действительно широкое географическое распространение, чтобы увидеть, едят ли куры разные продукты на Западном побережье по сравнению с здесь», — сказал Варриано.

Участвующие продюсеры получат больше, чем просто право на хвастовство. Те, кто отправит образцы, получат данные, которые сравнивают результаты внутри отдельных ферм и каждой фермы с образцами с образцами с других ферм.

Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт исследования ChickEES по адресу chickendinner.uga.edu.