США: Обзор рынка бройлеров за 18 неделю от 5 мая 2025 года

Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе упали. За неделю стоимость бройлеров снизилась на 0,3%, объем продаж при этом вырос на 371 тыс. фунтов с прошлой недели.
Средние цены на куриную разделку показали снижение на фоне спада стоимости крылышек, куриной грудки и фарша ММО.
Прогноз Министерства сельского хозяйства США на апрель предполагает более высокую инфляцию цен на продукты питания в 2025 году по сравнению с мартовскими оценками: ожидается, что все цены на продукты питания вырастут на 3,5%, цены на продукты питания — на 3,2%, а цены в ресторанах — на 3,8% — все выше 20-летнего исторического среднего значения. Хотя это все еще значительно ниже резкого роста 2022 года, прогноз сигнализирует о продолжающемся давлении на потребителей.

Цены на яйца по-прежнему нестабильны, но теперь ожидается, что они вырастут на 54,6% в 2025 году, что немного ниже мартовского прогноза в 57,6%.