Великобритания: потребители доверяют яйцам британского производителя, ритейлерам нужно делать больше
Великобритания: потребители доверяют яйцам британского производителя, ритейлерам нужно делать больше
Почти 9 из 10 британских потребителей ожидают, что яйца будут британскими при их покупке, и более двух третей обеспокоены тем, что розничные торговцы не подчеркивают происхождение яиц в таких продуктах, как пироги с заварным кремом и бутерброды.
Исследование, проведенное Британским советом яичной промышленности, показало, что покупатели будут больше доверять розничным торговцам, если они будут отображать британского льва на предварительно упакованных продуктах, содержащих яйца.
В ходе обследования было установлено:
70% покупателей согласились с тем, что если продукты могут быть получены в Великобритании, их не следует импортировать из других стран.
84% потребителей ожидают, что еда британского производства будет приготовлена из британских ингредиентов.
50% покупателей не доверяют ингредиентам в пирогах с заварным кремом, бутербродах и шотландских яйцах, если на упаковке не указана страна происхождения основных ингредиентов.
86% покупателей ожидают яиц от британцев при их покупке или употреблении в пищу.
69% считают, что не указывать происхождение яичных ингредиентов вводит в заблуждение.
86% доверились британским производителям яиц Lion в том, что они защитят их от риска для безопасности пищевых продуктов, связанного с импортными яйцами.
25% заявили, что употребление в пищу продуктов, содержащих импортные яйца, заставляет их чувствовать себя менее безопасно.
Исследование проводится в то время, когда объем импортируемых яиц растет, несмотря на значительное увеличение размера стада в Великобритании. Последние правительственные данные, опубликованные в январе, охватывающие 2 квартал 2024 года, показали, что для потребления человеком было произведено 249 миллионов дюжин яиц, что на 6,4% больше по сравнению с 3 кварталом 2023 года.
Импорт яиц
Eggs Unlimited, один из ведущих поставщиков яиц в Великобритании, заявил, что, хотя Великобритания производит значительное количество собственных яиц, импорт помог заполнить пробелы в поставках и удовлетворить рыночный спрос, особенно на переработанные яичные продукты. Основными источниками импорта яиц в Великобританию являются Нидерланды, Франция, Ирландия, Польша, Германия, Испания и страны, не входящие в ЕС, включая США, Украину и Таиланд.
Марк Уильямс, председатель Британского совета яичной промышленности, сказал: «Потребители доверяют супермаркетам в том, что продукты, которые они продают, производятся в соответствии с самыми высокими стандартами безопасности пищевых продуктов, и что они прозрачны, когда речь идет о происхождении ингредиентов. Тем не менее, значительное количество импортных яиц продолжает использоваться в предварительно приготовленных продуктах, таких как пирог с заварным кремом или бутерброды с яйцом, которые не соответствуют тем же стандартам безопасности пищевых продуктов, что и яйца британского льва».
Ритейлеры упускают возможность?
Уильямс продолжил: «Хотя это здорово, что многие продукты уже содержат ингредиенты яиц британского льва, покупатели могут не знать, поскольку на упаковке практически нет информации. Этот недостаток информации означает, что розничные торговцы упускают возможность успокоить покупателей и укрепить доверие между ними. Мы настоятельно призываем розничных продавцов помочь потребителям принимать обоснованные решения о покупке и начать отображать знак британского льва на всех расфасованных продуктах, где используются яйца льва».
Его комментарии прозвучали в то время, когда схемы страхования фермерских хозяйств в Великобритании находятся под пристальным вниманием. В докладе Promar International, подготовленном совместно с фермерскими союзами Великобритании и Советом по развитию сельского хозяйства и садоводства, говорится, что схемы должны улучшить позиции сельскохозяйственной отрасли Великобритании на мировых продовольственных рынках и в конкуренции с импортными продуктами питания.
Автор: Тони Макдугал
Независимый журналист
Исследование, проведенное Британским советом яичной промышленности, показало, что покупатели будут больше доверять розничным торговцам, если они будут отображать британского льва на предварительно упакованных продуктах, содержащих яйца.
В ходе обследования было установлено:
70% покупателей согласились с тем, что если продукты могут быть получены в Великобритании, их не следует импортировать из других стран.
84% потребителей ожидают, что еда британского производства будет приготовлена из британских ингредиентов.
50% покупателей не доверяют ингредиентам в пирогах с заварным кремом, бутербродах и шотландских яйцах, если на упаковке не указана страна происхождения основных ингредиентов.
86% покупателей ожидают яиц от британцев при их покупке или употреблении в пищу.
69% считают, что не указывать происхождение яичных ингредиентов вводит в заблуждение.
86% доверились британским производителям яиц Lion в том, что они защитят их от риска для безопасности пищевых продуктов, связанного с импортными яйцами.
25% заявили, что употребление в пищу продуктов, содержащих импортные яйца, заставляет их чувствовать себя менее безопасно.
Исследование проводится в то время, когда объем импортируемых яиц растет, несмотря на значительное увеличение размера стада в Великобритании. Последние правительственные данные, опубликованные в январе, охватывающие 2 квартал 2024 года, показали, что для потребления человеком было произведено 249 миллионов дюжин яиц, что на 6,4% больше по сравнению с 3 кварталом 2023 года.
Импорт яиц
Eggs Unlimited, один из ведущих поставщиков яиц в Великобритании, заявил, что, хотя Великобритания производит значительное количество собственных яиц, импорт помог заполнить пробелы в поставках и удовлетворить рыночный спрос, особенно на переработанные яичные продукты. Основными источниками импорта яиц в Великобританию являются Нидерланды, Франция, Ирландия, Польша, Германия, Испания и страны, не входящие в ЕС, включая США, Украину и Таиланд.
Марк Уильямс, председатель Британского совета яичной промышленности, сказал: «Потребители доверяют супермаркетам в том, что продукты, которые они продают, производятся в соответствии с самыми высокими стандартами безопасности пищевых продуктов, и что они прозрачны, когда речь идет о происхождении ингредиентов. Тем не менее, значительное количество импортных яиц продолжает использоваться в предварительно приготовленных продуктах, таких как пирог с заварным кремом или бутерброды с яйцом, которые не соответствуют тем же стандартам безопасности пищевых продуктов, что и яйца британского льва».
Ритейлеры упускают возможность?
Уильямс продолжил: «Хотя это здорово, что многие продукты уже содержат ингредиенты яиц британского льва, покупатели могут не знать, поскольку на упаковке практически нет информации. Этот недостаток информации означает, что розничные торговцы упускают возможность успокоить покупателей и укрепить доверие между ними. Мы настоятельно призываем розничных продавцов помочь потребителям принимать обоснованные решения о покупке и начать отображать знак британского льва на всех расфасованных продуктах, где используются яйца льва».
Его комментарии прозвучали в то время, когда схемы страхования фермерских хозяйств в Великобритании находятся под пристальным вниманием. В докладе Promar International, подготовленном совместно с фермерскими союзами Великобритании и Советом по развитию сельского хозяйства и садоводства, говорится, что схемы должны улучшить позиции сельскохозяйственной отрасли Великобритании на мировых продовольственных рынках и в конкуренции с импортными продуктами питания.
Автор: Тони Макдугал
Независимый журналист
Источник: http://www.poultryworld.net
