Цены на яйца в ЕС взлетели до самого высокого уровня за десятилетие.

Цены на яйца в ЕС взлетели до самого высокого уровня за десятилетие.
С конца декабря цены выросли примерно на 12%, достигнув в этом месяце 268,48 евро (291,92 долл. США) за 100 килограммов, что является самым высоким показателем по крайней мере с 2012 года.
Дефицит яиц в Европе вызван тем, что потребители ищут более дешевые белковые альтернативы мясу. Кроме того, Нидерланды, крупнейшая страна-экспортер яиц, в последние годы сократили свою животноводческую отрасль, чтобы сократить выбросы углерода. Ожидается, что мировой спрос возрастет с приближением Пасхи, что дополнительно усилит давление на цены.