Рост цен на яйца в Бразилии носит сезонный характер, сообщает ABPA
Рост цен на яйца в Бразилии носит сезонный характер, сообщает ABPA
Ожидается, что цены нормализуются после Великого поста
В недавнем отчете о рынке Бразильская ассоциация животного белка (ABPA) заявила, что недавний рост цен на яйца является сезонной тенденцией, обычно наблюдаемой в течение нескольких недель до и во время Великого поста.
После продолжительного периода низких цен спрос на яйца резко вырос, поскольку потребители отказываются от красного мяса в пользу белых белков и яиц — распространенной диеты в это время года.
Помимо сезонного спроса, свою роль в росте цен также сыграл рост производственных затрат. За последние восемь месяцев стоимость кукурузы – одного из основных кормовых ингредиентов – выросла на 30%, в то время как затраты на упаковочные материалы выросли более чем в два раза. Рекордно высокие температуры еще больше повлияли на продуктивность птицы, что повлияло на общее предложение.
Несмотря на эти проблемы, производители ожидают, что рынок стабилизируется после окончания Великого поста и нормы потребления белка.
ABPA также подчеркнула, что рост экспорта яиц мало влияет на доступность яиц на внутреннем рынке. Несмотря на то, что экспорт растет, на его долю приходится менее 1% от прогнозируемого производства Бразилии в 59 миллиардов яиц в этом году. Ожидается, что потребление яиц на душу населения в стране достигнет 272 единиц в 2024 году, превысив среднемировой показатель более чем на 40 яиц на человека.
В недавнем отчете о рынке Бразильская ассоциация животного белка (ABPA) заявила, что недавний рост цен на яйца является сезонной тенденцией, обычно наблюдаемой в течение нескольких недель до и во время Великого поста.
После продолжительного периода низких цен спрос на яйца резко вырос, поскольку потребители отказываются от красного мяса в пользу белых белков и яиц — распространенной диеты в это время года.
Помимо сезонного спроса, свою роль в росте цен также сыграл рост производственных затрат. За последние восемь месяцев стоимость кукурузы – одного из основных кормовых ингредиентов – выросла на 30%, в то время как затраты на упаковочные материалы выросли более чем в два раза. Рекордно высокие температуры еще больше повлияли на продуктивность птицы, что повлияло на общее предложение.
Несмотря на эти проблемы, производители ожидают, что рынок стабилизируется после окончания Великого поста и нормы потребления белка.
ABPA также подчеркнула, что рост экспорта яиц мало влияет на доступность яиц на внутреннем рынке. Несмотря на то, что экспорт растет, на его долю приходится менее 1% от прогнозируемого производства Бразилии в 59 миллиардов яиц в этом году. Ожидается, что потребление яиц на душу населения в стране достигнет 272 единиц в 2024 году, превысив среднемировой показатель более чем на 40 яиц на человека.
Источник: http://www.thepoultrysite.com
