Европа. Яичный кризис достиг апогея: дефицит приводит к росту цен

Рынок яиц столкнулся с небывалым дефицитом, который приводит к пустым полкам и росту цен – и это как раз перед Пасхой.

Стремительное развитие рынка продолжается и, кажется, его не остановить! Когда будет достигнут пик? Наверное, это то, чем сейчас задаются все участники рынка. На данный момент никто не может дать обоснованный ответ на этот вопрос.

Рынок яиц всегда отличался волатильностью. Высокая волатильность, вероятно, еще не встречалась в таком виде. Наличие свежих яиц всегда считалось само собой разумеющимся. Для потребителя яйцо всегда было основным продуктом питания.

Пасха в опасности? Узкое место может усугубиться еще больше
Между тем, все чаще и чаще поступают сообщения о пустых полках с яйцами. Дело в том, что обычная упаковочная единица тем временем раскупается, случается все чаще. Тот факт, что в некоторых случаях нет даже свежих яиц в других размерах упаковки или из других форм животноводства, вероятно, до сих пор был редкостью. А Пасха уже не за горами!

Есть еще много яиц, которые нужно произвести для приготовления пищи и окрашивания. Но где взять яйца, как не украсть их? Спотовый рынок пуст. Яйца даже нельзя купить с огромной надбавкой к цене.

Все это – относительно неизвестная ситуация для многих участников рынка. Необходимо сделать все возможное, чтобы обеспечить наилучшее возможное снабжение существующих клиентов. Потребительский спрос, похоже, остается на стабильно высоком уровне.

Нормирование при совершении покупок мыслимо
Для всех уровней торговли или переработки нужны яйца! Даже нормирование при совершении покупок сейчас кажется возможным. Смягчения ситуации пока не ожидается. На ближайшее время ничего нельзя исключать! В целом, это не региональная или национальная проблема. Яйца чрезвычайно редки по разным причинам...! Желаем вам крепких нервов! Ваша команда DEU-Team