University of Saskatchewan. Бройлеры и синий свет: стоит ли переходить на них?
University of Saskatchewan. Бройлеры и синий свет: стоит ли переходить на них?
Исследования Университета University of Saskatchewan показывают, что куры чувствуют себя более расслабленно под синим светом, но необходимо учитывать все последствия и риски.
Исследование Университета Саскачевана показало, что синий свет может оказывать успокаивающее действие на кур, но не обязательно по тем причинам, о которых люди думают.
В то же время результаты исследования показали, что преимущества такого освещения могут оказаться недостаточными для производителей и переработчиков птицы, чтобы оправдать отказ от белого или желтого света.
Доктор Карен Швин-Ларднер, профессор кафедры животноводства и птицеводства Университета Саскачевана, обсудила результаты исследования на симпозиуме Центра благополучия животных в пищевой промышленности (CFAW) 2024 года, гибридном мероприятии, которое состоится 9 октября 2024 года.
Исследованием руководила Бруна Ремонато-Франко, аспирантка Университета Саскачевана.
Способность видеть
Более ранние исследования показали, что куры, как правило, ведут себя спокойнее под синим светом, и Швин-Ларднер отметил, что исторически люди считали, что это связано со снижением способности видеть.
Но это не так. Бройлеры, которых наблюдали при синем свете, на самом деле оказались более приспособленными к поиску кормушек, чем при других типах освещения, сказала она.
«На самом деле они лучше видят в синем свете», — сказала она. «Иногда мы думаем, что птицы видят наши системы так же, как и мы, но птицы видят не так, как мы».
«Они видят гораздо лучше, чем мы. У них другие колбочки, гораздо лучшее восприятие света, чем у нас», — продолжил Швин-Ларднер.
Поведение при разном освещении
В исследовании исследователи имели девять индивидуально контролируемых комнат. У них были комнаты с синим, зеленым и белым светом. Они также использовали два генетических штамма бройлеров и оба пола. Всего было выращено 7128 бройлеров в течение 32-дневного периода. Вторая группа бройлеров по тем же критериям прошла тот же процесс для проверки результатов первого испытательного периода.
Швин-Ларднер отметила, что одним из поведенческих различий было то, что птицы, находящиеся под зеленым и синим светом, проводили больше времени у кормушек, чем те, которые находились под белым светом, однако различий в массе тела при разном освещении не наблюдалось.
«Они не тусовались там и не ели. Они просто тусовались там по какой-то определенной причине, но не для того, чтобы потреблять больше корма», — сказала она.
По словам Швин-Ларднер, птицы, освещенные белым светом, ходили больше, чем птицы, освещенные синим светом, однако разницы в показателях походки или качестве костей не наблюдалось.
Больше купаний в пыли происходило при белом свете, а больше поисков пищи — при синем свете.
Также проводились тесты на страх. Уровни тонической неподвижности были самыми низкими при синем свете, и ситуация была аналогичной в отношении реакций на наблюдателей. Когда проводились тесты на новые объекты, случаи страха были более распространены у птиц при белом свете.
Влияние на благосостояние
Хотя тип используемого освещения и оказывал влияние на поведение, это поведение не оказывало существенного влияния на измеримые результаты благополучия.
При наблюдении за птицами было отмечено, что птицы, находящиеся под белым светом, были тяжелее на пятый день, однако на протяжении большей части цикла роста, включая конец, не наблюдалось существенного влияния на массу тела.
Исследование также показало, что цвет или частота света не оказали существенного влияния на эффективность кормления, однородность, подвижность, царапины на тушах или смертность.
Несмотря на незначительные различия в результатах, Швин-Ларднер отметил, что птицы под синим освещением могут иметь лучшее качество жизни из-за снижения уровня стресса.
«Один стресс в вашей жизни, вероятно, нормально. Два, вы, вероятно, довольно хороши. Три, четыре, пять, шесть, семь — жизнь отстой. Так что, уменьшая стрессоры везде, где это возможно, возможно, это преимущество, даже в коммерческих производственных системах», — сказала она.
Стоит ли вкладывать деньги?
Хотя птицы, по-видимому, испытывают меньший стресс в среде с синим светом, Швин-Ларднер все же выразил некоторый скептицизм.
«Стоит ли производителям переходить на это? Зачем производителю переходить? Это снижает уровень страха и стресса, и это само по себе может улучшить благополучие птиц», — сказала она.
«Для ферм с более высоким уровнем стресса, возможно, стоит задуматься об этом. Улучшение зрения птиц также является улучшением их благополучия, поэтому есть несколько причин, по которым производители могли бы это сделать».
Однако производителям птицы следует также остерегаться «непредвиденных последствий».
«Могу вам сказать, что наши сотрудники ненавидели работать при синем свете, потому что мы не очень хорошо видим. Им было сложно ходить туда каждый день, по крайней мере дважды в день, чтобы проверять птиц, а в коммерческом сарае, который намного больше, могли возникнуть еще большие проблемы с этим. Так что рабочая среда другая. Может быть, нам стоит об этом подумать, прежде чем люди будут тратить 100 000 долларов на смену сараев», — сказала она.
Одной из главных проблем, по ее словам, стало то, что людям стало гораздо сложнее находить кур, нуждающихся в забое.
«Выбраковка — это одна из самых важных вещей, которые мы можем сделать для благополучия стада, — это выбраковка в подходящее время. Если вы перейдете на синий свет, я не уверена, что вы это сделаете», — сказала она.
Она также упомянула, что некоторые заводы будут использовать синее освещение в зонах перед убоем. Снижение способности людей видеть при синем освещении также может создавать опасности, сказала она, особо упомянув случаи, когда это касается сковывания или вождения погрузчиков.
Индейки реагируют иначе, чем бройлеры
В ходе сессии вопросов и ответов Швин-Ларднер отметил, что производителям индейки не следует применять уроки, извлеченные из этого испытания бройлеров.
«Индейка — это другая история. Индейка — это не бройлер», — сказала она.
По ее словам, в настоящее время проводится похожее исследование с индейками, и первые результаты сильно отличаются. Исследователи обнаруживают «крайне ненормальное поведение» под синим светом.
Она сообщила, что более подробная информация об этом исследовании будет предоставлена после его завершения летом 2025 года.
Автор: Рой Грабер
Исследование Университета Саскачевана показало, что синий свет может оказывать успокаивающее действие на кур, но не обязательно по тем причинам, о которых люди думают.
В то же время результаты исследования показали, что преимущества такого освещения могут оказаться недостаточными для производителей и переработчиков птицы, чтобы оправдать отказ от белого или желтого света.
Доктор Карен Швин-Ларднер, профессор кафедры животноводства и птицеводства Университета Саскачевана, обсудила результаты исследования на симпозиуме Центра благополучия животных в пищевой промышленности (CFAW) 2024 года, гибридном мероприятии, которое состоится 9 октября 2024 года.
Исследованием руководила Бруна Ремонато-Франко, аспирантка Университета Саскачевана.
Способность видеть
Более ранние исследования показали, что куры, как правило, ведут себя спокойнее под синим светом, и Швин-Ларднер отметил, что исторически люди считали, что это связано со снижением способности видеть.
Но это не так. Бройлеры, которых наблюдали при синем свете, на самом деле оказались более приспособленными к поиску кормушек, чем при других типах освещения, сказала она.
«На самом деле они лучше видят в синем свете», — сказала она. «Иногда мы думаем, что птицы видят наши системы так же, как и мы, но птицы видят не так, как мы».
«Они видят гораздо лучше, чем мы. У них другие колбочки, гораздо лучшее восприятие света, чем у нас», — продолжил Швин-Ларднер.
Поведение при разном освещении
В исследовании исследователи имели девять индивидуально контролируемых комнат. У них были комнаты с синим, зеленым и белым светом. Они также использовали два генетических штамма бройлеров и оба пола. Всего было выращено 7128 бройлеров в течение 32-дневного периода. Вторая группа бройлеров по тем же критериям прошла тот же процесс для проверки результатов первого испытательного периода.
Швин-Ларднер отметила, что одним из поведенческих различий было то, что птицы, находящиеся под зеленым и синим светом, проводили больше времени у кормушек, чем те, которые находились под белым светом, однако различий в массе тела при разном освещении не наблюдалось.
«Они не тусовались там и не ели. Они просто тусовались там по какой-то определенной причине, но не для того, чтобы потреблять больше корма», — сказала она.
По словам Швин-Ларднер, птицы, освещенные белым светом, ходили больше, чем птицы, освещенные синим светом, однако разницы в показателях походки или качестве костей не наблюдалось.
Больше купаний в пыли происходило при белом свете, а больше поисков пищи — при синем свете.
Также проводились тесты на страх. Уровни тонической неподвижности были самыми низкими при синем свете, и ситуация была аналогичной в отношении реакций на наблюдателей. Когда проводились тесты на новые объекты, случаи страха были более распространены у птиц при белом свете.
Влияние на благосостояние
Хотя тип используемого освещения и оказывал влияние на поведение, это поведение не оказывало существенного влияния на измеримые результаты благополучия.
При наблюдении за птицами было отмечено, что птицы, находящиеся под белым светом, были тяжелее на пятый день, однако на протяжении большей части цикла роста, включая конец, не наблюдалось существенного влияния на массу тела.
Исследование также показало, что цвет или частота света не оказали существенного влияния на эффективность кормления, однородность, подвижность, царапины на тушах или смертность.
Несмотря на незначительные различия в результатах, Швин-Ларднер отметил, что птицы под синим освещением могут иметь лучшее качество жизни из-за снижения уровня стресса.
«Один стресс в вашей жизни, вероятно, нормально. Два, вы, вероятно, довольно хороши. Три, четыре, пять, шесть, семь — жизнь отстой. Так что, уменьшая стрессоры везде, где это возможно, возможно, это преимущество, даже в коммерческих производственных системах», — сказала она.
Стоит ли вкладывать деньги?
Хотя птицы, по-видимому, испытывают меньший стресс в среде с синим светом, Швин-Ларднер все же выразил некоторый скептицизм.
«Стоит ли производителям переходить на это? Зачем производителю переходить? Это снижает уровень страха и стресса, и это само по себе может улучшить благополучие птиц», — сказала она.
«Для ферм с более высоким уровнем стресса, возможно, стоит задуматься об этом. Улучшение зрения птиц также является улучшением их благополучия, поэтому есть несколько причин, по которым производители могли бы это сделать».
Однако производителям птицы следует также остерегаться «непредвиденных последствий».
«Могу вам сказать, что наши сотрудники ненавидели работать при синем свете, потому что мы не очень хорошо видим. Им было сложно ходить туда каждый день, по крайней мере дважды в день, чтобы проверять птиц, а в коммерческом сарае, который намного больше, могли возникнуть еще большие проблемы с этим. Так что рабочая среда другая. Может быть, нам стоит об этом подумать, прежде чем люди будут тратить 100 000 долларов на смену сараев», — сказала она.
Одной из главных проблем, по ее словам, стало то, что людям стало гораздо сложнее находить кур, нуждающихся в забое.
«Выбраковка — это одна из самых важных вещей, которые мы можем сделать для благополучия стада, — это выбраковка в подходящее время. Если вы перейдете на синий свет, я не уверена, что вы это сделаете», — сказала она.
Она также упомянула, что некоторые заводы будут использовать синее освещение в зонах перед убоем. Снижение способности людей видеть при синем освещении также может создавать опасности, сказала она, особо упомянув случаи, когда это касается сковывания или вождения погрузчиков.
Индейки реагируют иначе, чем бройлеры
В ходе сессии вопросов и ответов Швин-Ларднер отметил, что производителям индейки не следует применять уроки, извлеченные из этого испытания бройлеров.
«Индейка — это другая история. Индейка — это не бройлер», — сказала она.
По ее словам, в настоящее время проводится похожее исследование с индейками, и первые результаты сильно отличаются. Исследователи обнаруживают «крайне ненормальное поведение» под синим светом.
Она сообщила, что более подробная информация об этом исследовании будет предоставлена после его завершения летом 2025 года.
Автор: Рой Грабер
Источник: http://www.wattagnet.com
