Европа. Рынок пуст, спрос превышает предложение — а Пасха еще впереди!

Цены на яйца продолжают расти.

Ситуация продолжает улучшаться! Это быстрое развитие можно охарактеризовать как весьма необычное. Даже так называемые «динозавры отрасли», вероятно, никогда не сталкивались ни с чем подобным в начале года. И это несмотря на то, что пасхальные праздники в этом году приходятся только на вторую половину апреля.

Труднодоступные товары: на спотовом рынке наблюдаются серьезные затруднения
Старая «яичная мудрость» гласит: ранняя Пасха = высокие цены на яйца / поздняя Пасха = низкие цены на яйца! В этом году все снова совершенно иначе. Спрос намного превышает предложение. Во всех видах хозяйств наблюдается большой спрос на яйца.

Но где его взять, если не воровать? Многие вещи следуют фиксированным траекториям. На так называемом спотовом рынке наблюдается дефицит яиц! Любой, кому нужны бесплатные партии для лучшего снабжения своих существующих клиентов, должен рекламировать яйца. И это в январе месяце. Невероятно, но это правда!

Исключительно высокий потребительский спрос на устойчивом уровне превратил рынок яиц в рынок продавца. Кто бы мог подумать? Любое первоначальное количественное планирование больше не имеет ничего общего с реальностью. Компенсировать возросший спрос в отдельных местах закупками на спотовом рынке вряд ли возможно, независимо от цены.

Приближается Пасха: упаковочные станции под давлением
К сожалению, зачастую единственное, что остается, — это просить клиентов о понимании. А Пасха уже не за горами. Упаковочные станции не успевают производить яйца для варки и окрашивания. Скоро будут заказаны первые вареные и крашеные яйца к Пасхе.

Птичий грипп как риск – взгляд на США показывает серьезные последствия
Настало время новым стаям начать откладывать яйца. Птичий грипп продолжает вызывать беспокойство. В США цены на яйца уже достигли рекордного уровня. Часто все оказывается совсем не так, как вы думаете, или яйца скоро будут доступны только по рецепту? А где можно найти рецепт?