Нидерланды. Дефицит яиц приводит к росту цен.
Нидерланды. Дефицит яиц приводит к росту цен.
Экономист по птицеводству прогнозирует золотые годы для фермеров, разводящих кур-несушек
В 2024 году разница в доходах между фермерами, выращивающими кур-несушек, снова была большой. «Фермеры, выращивающие кур-несушек, которые продают свои яйца на основе котировок, имеют значительно более высокий доход, чем их коллеги, которые продают яйца на контрактной основе», — говорит голландский экономист по птицеводству Питер ван Хорн из Wageningen Economic Research (WEcR).
Доходы фермеров, разводящих кур-несушек, упали в этом году из-за снижения урожайности яиц, хотя затраты на корма упали. В 2024 году средний доход фермеров, занимающихся разведением кур-несушек, оценивается примерно на 45 000 евро ниже, чем в прошлом году, в результате чего он составит около 230 000 евро за неоплачиваемую годовую единицу работы. Это согласно оценке доходов, ежегодно проводимой Wageningen Economic Research (Нидерланды).
Высокая разница в доходах между фермерами, разводящими кур-несушек
«Тем не менее, доходы фермеров, занимающихся разведением кур-несушек, все еще находятся на очень высоком уровне», — подчеркивает экономист по птицеводству. Ван Хорн отмечает, что разница в доходах между фермерами, разводящими кур-несушек, так же велика, как и в прошлом году и в 2022 году. «У некоторых все еще был контракт. У них доход был значительно ниже, чем у их коллег, которые продавали на недельном рынке. Для среднестатистической птицефермы на свободном выгуле это разница более чем в 200 000 евро».
Почему котировки приносят больше дохода, чем контракты
«Контрактные цены, предлагаемые упаковочными станциями, слишком низкие», — подчеркивает Ван Хорн. «Цены на яйца уже некоторое время находятся на высоком уровне. Упаковочные станции не решаются предложить такие цены. Они не хотят предлагать 13 центов за яйцо от кур на свободном выгуле в течение многих лет, в то время как яйца в настоящее время имеют высокую стоимость из-за большого глобального дефицита».
Ван Хорн видел, как на это реагировали фермеры-несушки в последние годы. «Еще несколько лет назад около половины яиц от кур свободного выгула продавалось на котировочной основе, остальное — на контрактной основе. Ситуация изменилась. В настоящее время около трех четвертей яиц от кур на свободном выгуле продаются на основе котировок», — подсчитывает он.
Птичий грипп и программы обратного выкупа сокращают поставки яиц
Ван Хорн ожидает, что цены на яйца останутся высокими в следующем году, поскольку предложение остается низким по нескольким причинам в условиях высокого спроса. «Глобальный дефицит был вызван многочисленными вспышками птичьего гриппа во всем мире. Несмотря на то, что число вспышек на птицефабриках сегодня ниже, чем два года назад, новые вспышки продолжают происходить. В последнее время в основном в Польше и Венгрии, а также в Японии и США.
Вирус птичьего гриппа был обнаружен в субботу, 19 октября, на птицефабрике с 1,4 миллионами кур-несушек в Польше. Все куры на ферме были выбракованы. «На прошлой неделе в Айове была забита ферма по разведению кур-несушек с четырьмя миллионами голов. В результате до сих пор наблюдается дефицит яиц.
В прошлом, когда цены были еще высокими, часто происходило расширение. В Нидерландах сейчас дело обстоит с точностью до наоборот. «232 птицевода зарегистрировались в Landelijk beëindigingsregelingen veehouderhouderij locaties (Lbv). Три четверти из них участвуют в схеме «Lbv-plus». Большинство владельцев прекращают разводить кур-несушек.
В результате в ближайшие годы популяция кур-несушек в Нидерландах сократится на четыре-пять миллионов кур-несушек, что соответствует примерно 10-15 процентам от общей популяции. Особенно в Лимбурге и Северном Брабанте многие увольняются. Некоторые строят другой переход, затем сносят свои птичники и места исчезают».
Меньше кур, больше выходов – программы закупок повышают цены на яйца
Экономист по птицеводству также ссылается на Постановление о животноводстве, которое должно вступить в силу в следующем году. «Этот контракт предусматривает более низкую плотность поголовья, а это означает, что в птичнике, вероятно, будет разрешено содержать меньше кур-несушек. Это одна из причин, почему предложение яиц в Нидерландах снижается, в то время как спрос высок. Это будут золотые годы для фермеров, разводящих кур-несушек. Любой человек с логическим складом ума может это предсказать», — говорит Ван Хорн.
Экономист по птицеводству работает над расчетами по новой программе обратного выкупа по поручению Минсельхоза. «Министерство хочет еще больше сократить популяцию животных в Нидерландах с помощью программ закупок - даже сейчас, когда у руля находится министр Вирсма из BoerBurgerBeweging (BBB). Это линия, которая была начата, и министерство хочет ее продолжить».
«Еще неизвестно, будет ли введен новый регламент закупок, но сейчас мы рассчитываем так называемые единовременные выплаты птичникам, чтобы министерство могло принять обоснованное решение по этому вопросу. Новая так называемая широкая схема выходного пособия распространяется на все отрасли животноводства, от телят до уток, кроликов, кур-несушек, бройлеров и свиней до молочных коров».
Ван Хорн повторяет, что сомнительно, будет ли реализована комплексная схема выкупа. «Если это будет реализовано, предложение яиц в Нидерландах может упасть еще больше, в то время как спрос на яйца продолжает расти. Это может привести к еще большему росту прибыли фермеров, выращивающих кур-несушек».
В 2024 году разница в доходах между фермерами, выращивающими кур-несушек, снова была большой. «Фермеры, выращивающие кур-несушек, которые продают свои яйца на основе котировок, имеют значительно более высокий доход, чем их коллеги, которые продают яйца на контрактной основе», — говорит голландский экономист по птицеводству Питер ван Хорн из Wageningen Economic Research (WEcR).
Доходы фермеров, разводящих кур-несушек, упали в этом году из-за снижения урожайности яиц, хотя затраты на корма упали. В 2024 году средний доход фермеров, занимающихся разведением кур-несушек, оценивается примерно на 45 000 евро ниже, чем в прошлом году, в результате чего он составит около 230 000 евро за неоплачиваемую годовую единицу работы. Это согласно оценке доходов, ежегодно проводимой Wageningen Economic Research (Нидерланды).
Высокая разница в доходах между фермерами, разводящими кур-несушек
«Тем не менее, доходы фермеров, занимающихся разведением кур-несушек, все еще находятся на очень высоком уровне», — подчеркивает экономист по птицеводству. Ван Хорн отмечает, что разница в доходах между фермерами, разводящими кур-несушек, так же велика, как и в прошлом году и в 2022 году. «У некоторых все еще был контракт. У них доход был значительно ниже, чем у их коллег, которые продавали на недельном рынке. Для среднестатистической птицефермы на свободном выгуле это разница более чем в 200 000 евро».
Почему котировки приносят больше дохода, чем контракты
«Контрактные цены, предлагаемые упаковочными станциями, слишком низкие», — подчеркивает Ван Хорн. «Цены на яйца уже некоторое время находятся на высоком уровне. Упаковочные станции не решаются предложить такие цены. Они не хотят предлагать 13 центов за яйцо от кур на свободном выгуле в течение многих лет, в то время как яйца в настоящее время имеют высокую стоимость из-за большого глобального дефицита».
Ван Хорн видел, как на это реагировали фермеры-несушки в последние годы. «Еще несколько лет назад около половины яиц от кур свободного выгула продавалось на котировочной основе, остальное — на контрактной основе. Ситуация изменилась. В настоящее время около трех четвертей яиц от кур на свободном выгуле продаются на основе котировок», — подсчитывает он.
Птичий грипп и программы обратного выкупа сокращают поставки яиц
Ван Хорн ожидает, что цены на яйца останутся высокими в следующем году, поскольку предложение остается низким по нескольким причинам в условиях высокого спроса. «Глобальный дефицит был вызван многочисленными вспышками птичьего гриппа во всем мире. Несмотря на то, что число вспышек на птицефабриках сегодня ниже, чем два года назад, новые вспышки продолжают происходить. В последнее время в основном в Польше и Венгрии, а также в Японии и США.
Вирус птичьего гриппа был обнаружен в субботу, 19 октября, на птицефабрике с 1,4 миллионами кур-несушек в Польше. Все куры на ферме были выбракованы. «На прошлой неделе в Айове была забита ферма по разведению кур-несушек с четырьмя миллионами голов. В результате до сих пор наблюдается дефицит яиц.
В прошлом, когда цены были еще высокими, часто происходило расширение. В Нидерландах сейчас дело обстоит с точностью до наоборот. «232 птицевода зарегистрировались в Landelijk beëindigingsregelingen veehouderhouderij locaties (Lbv). Три четверти из них участвуют в схеме «Lbv-plus». Большинство владельцев прекращают разводить кур-несушек.
В результате в ближайшие годы популяция кур-несушек в Нидерландах сократится на четыре-пять миллионов кур-несушек, что соответствует примерно 10-15 процентам от общей популяции. Особенно в Лимбурге и Северном Брабанте многие увольняются. Некоторые строят другой переход, затем сносят свои птичники и места исчезают».
Меньше кур, больше выходов – программы закупок повышают цены на яйца
Экономист по птицеводству также ссылается на Постановление о животноводстве, которое должно вступить в силу в следующем году. «Этот контракт предусматривает более низкую плотность поголовья, а это означает, что в птичнике, вероятно, будет разрешено содержать меньше кур-несушек. Это одна из причин, почему предложение яиц в Нидерландах снижается, в то время как спрос высок. Это будут золотые годы для фермеров, разводящих кур-несушек. Любой человек с логическим складом ума может это предсказать», — говорит Ван Хорн.
Экономист по птицеводству работает над расчетами по новой программе обратного выкупа по поручению Минсельхоза. «Министерство хочет еще больше сократить популяцию животных в Нидерландах с помощью программ закупок - даже сейчас, когда у руля находится министр Вирсма из BoerBurgerBeweging (BBB). Это линия, которая была начата, и министерство хочет ее продолжить».
«Еще неизвестно, будет ли введен новый регламент закупок, но сейчас мы рассчитываем так называемые единовременные выплаты птичникам, чтобы министерство могло принять обоснованное решение по этому вопросу. Новая так называемая широкая схема выходного пособия распространяется на все отрасли животноводства, от телят до уток, кроликов, кур-несушек, бройлеров и свиней до молочных коров».
Ван Хорн повторяет, что сомнительно, будет ли реализована комплексная схема выкупа. «Если это будет реализовано, предложение яиц в Нидерландах может упасть еще больше, в то время как спрос на яйца продолжает расти. Это может привести к еще большему росту прибыли фермеров, выращивающих кур-несушек».
Источник: http://www.gefluegelnews.de
