Готовьтесь к ударам: птицеводческий сектор США готовится к массовой депортации
Готовьтесь к ударам: птицеводческий сектор США готовится к массовой депортации
Сообщается, что без нелегальных работников американским птицеперерабатывающим компаниям придется повышать заработную плату для привлечения американских рабочих и/или дальнейшей автоматизации.
Птицеперерабатывающая промышленность США долгое время полагалась на нелегальных рабочих, но после того, как избранный президент Дональд Трамп придет к власти 20 января 2025 года, придется внести огромные коррективы. По данным журнала Wired, «около 23% работников мясоперерабатывающей промышленности не имеют документов, а 42% родились за границей».
Как недавно отметил член городского совета во Фримонте, штат Небраска, по имени Пол фон Берен, «основным преимуществом [для найма нелегальных рабочих] является дешевая рабочая сила, которую они предоставляют. В основном они менее образованы и менее квалифицированы, чем средний американский рабочий. Мы в первую очередь мясоперерабатывающий город, поэтому в целом нашим предприятиям нравится, когда они здесь».
Трудно найти американцев для работы в перерабатывающей промышленности с нынешней заработной платой из-за физически обременительного и потенциально опасного характера работы в течение смен по 8 и более часов при низких температурах.
Тем не менее, как отмечается во многих новых статьях, в том числе в СМИ Stateline, «если избранный президент Дональд Трамп выполнит свое обещание депортировать миллионы иммигрантов, это может перевернуть экономику штатов, где сельское хозяйство и другие отрасли, связанные с пищевыми продуктами, имеют решающее значение».
Нехватка рабочей силы уже широко распространена
В птицеводстве, свиноводстве, молочном животноводстве и многих других областях, связанных с сельским хозяйством, нехватка рабочей силы уже распространена в США и других странах. Действительно, дефицит в переработке птицы является серьезным. Около 58% этих работников уволились с работы в течение 90 дней, а еще 28% уволились в период от 90 до 180 дней.
Компания Meyn, занимающаяся автоматизацией, сообщает, что «прогулы и высокая текучесть кадров, по оценкам, добавят 4% к затратам на обработку. И в то же время птицеводческий бизнес быстро растет благодаря растущему мировому спросу на белок и успеху птицы в качестве источника белка».
Грядут более высокие затраты
Не имея нелегальных рабочих, американским птицеперерабатывающим компаниям придется повышать заработную плату, чтобы привлечь американских рабочих и/или еще больше автоматизировать. Существует множество вариантов автоматизации на каждом этапе обработки, убоя и переработки мяса. Существует также возможность быстрой легализации многих тысяч работников сектора.
Что касается предстоящих проблем, журнал Wired сообщает, что во время недавнего телефонного разговора о прибылях и убытках Tyson Foods генеральный директор Донни Кинг был спокоен. «На данный момент мы многого не знаем, — заявил он акционерам, — но я хотел бы напомнить вам, что мы успешно управляем этим бизнесом уже более 90 лет, независимо от того, какая сторона находится у власти».
Трина Хейн, корреспондент
Птицеперерабатывающая промышленность США долгое время полагалась на нелегальных рабочих, но после того, как избранный президент Дональд Трамп придет к власти 20 января 2025 года, придется внести огромные коррективы. По данным журнала Wired, «около 23% работников мясоперерабатывающей промышленности не имеют документов, а 42% родились за границей».
Как недавно отметил член городского совета во Фримонте, штат Небраска, по имени Пол фон Берен, «основным преимуществом [для найма нелегальных рабочих] является дешевая рабочая сила, которую они предоставляют. В основном они менее образованы и менее квалифицированы, чем средний американский рабочий. Мы в первую очередь мясоперерабатывающий город, поэтому в целом нашим предприятиям нравится, когда они здесь».
Трудно найти американцев для работы в перерабатывающей промышленности с нынешней заработной платой из-за физически обременительного и потенциально опасного характера работы в течение смен по 8 и более часов при низких температурах.
Тем не менее, как отмечается во многих новых статьях, в том числе в СМИ Stateline, «если избранный президент Дональд Трамп выполнит свое обещание депортировать миллионы иммигрантов, это может перевернуть экономику штатов, где сельское хозяйство и другие отрасли, связанные с пищевыми продуктами, имеют решающее значение».
Нехватка рабочей силы уже широко распространена
В птицеводстве, свиноводстве, молочном животноводстве и многих других областях, связанных с сельским хозяйством, нехватка рабочей силы уже распространена в США и других странах. Действительно, дефицит в переработке птицы является серьезным. Около 58% этих работников уволились с работы в течение 90 дней, а еще 28% уволились в период от 90 до 180 дней.
Компания Meyn, занимающаяся автоматизацией, сообщает, что «прогулы и высокая текучесть кадров, по оценкам, добавят 4% к затратам на обработку. И в то же время птицеводческий бизнес быстро растет благодаря растущему мировому спросу на белок и успеху птицы в качестве источника белка».
Грядут более высокие затраты
Не имея нелегальных рабочих, американским птицеперерабатывающим компаниям придется повышать заработную плату, чтобы привлечь американских рабочих и/или еще больше автоматизировать. Существует множество вариантов автоматизации на каждом этапе обработки, убоя и переработки мяса. Существует также возможность быстрой легализации многих тысяч работников сектора.
Что касается предстоящих проблем, журнал Wired сообщает, что во время недавнего телефонного разговора о прибылях и убытках Tyson Foods генеральный директор Донни Кинг был спокоен. «На данный момент мы многого не знаем, — заявил он акционерам, — но я хотел бы напомнить вам, что мы успешно управляем этим бизнесом уже более 90 лет, независимо от того, какая сторона находится у власти».
Трина Хейн, корреспондент
Источник: http://www.poultryworld.net
