Выбросы аммиака как минимум в два раза выше у медленно растущих бройлеров.
Выбросы аммиака как минимум в два раза выше у медленно растущих бройлеров.
Более низкая плотность посадки и более длительная продолжительность роста медленно растущих бройлеров обеспечивают преимущества для благосостояния, но оказывают негативное влияние на выбросы аммиака. Фактически, выбросы аммиака как минимум в два-два с половиной раза выше, чем у обычных цыплят-бройлеров. Об этом свидетельствуют исследования, проведенные в рамках проекта OptiWel-Emis на пилотной фламандской птицеводческой ферме в Гиле.
На экспериментальной птицефабрике в Гиле, Фландрия, было проведено несколько испытаний бройлеров, чтобы определить влияние перехода на медленно растущих бройлеров для концепции European Chicken Commitment (ECC).
Это изменение запланировано на 2026 год в Бельгии. Тогда цыплята-бройлеры должны содержаться в соответствии со стандартами Better Chicken Commitment (BCC) или European Chicken Commitment (ECC). Там указано, что максимальная плотность посадки должна составлять 30 килограммов на квадратный метр и что следует использовать медленнорастущие породы. Кроме того, требуется интенсивность освещения 50 люкс, естественное дневное освещение, насесты и использование тюков соломы или других материалов для обогащения хлева и для клева.
Во время исследования на фламандской пилотной ферме содержались как нормальные, так и медленно растущие бройлеры. Для обоих источников были проверены максимальные нормы содержания 30 кг и 42 кг на квадратный метр. Кроме того, была выбрана продолжительность до 42 дней для нормальных цыплят и 49 дней для медленно растущих цыплят .
Низкая смертность, более высокая конверсия корма
Технические результаты показывают, что смертность ниже у медленно растущих бройлеров. В первом раунде эта разница была очень большой, поскольку цыплята были заражены реовирусом, а нормальные цыплята пострадали сильнее.
Разница в среднем весе в конце заездов была небольшой. Однако конверсия корма у нормальных цыплят была значительно ниже, чем у медленно растущих цыплят. Они показали лучшие результаты в подушечках стоп и в беговом поведении, хотя различия были несколько меньшими, чем ожидалось.
Более высокие выбросы аммиака
Самым большим недостатком медленно растущих цыплят являются выбросы аммиака . Исследователь Крис Де Бэр из Экспериментальной птицефабрики ожидал, что медленнее растущие цыплята будут хуже развиваться, но разница оказалась больше, чем ожидалось:
В начале пробега выбросы аммиака невелики, поскольку подстилка еще сухая. Однако в какой-то момент, примерно в конце третьей недели, подстилка становится более влажной и выбросы аммиака увеличиваются. У нормальных цыплят через короткое время образуется корка, и выделение аммиака больше не увеличивается.
У медленно растущих бройлеров образование корки происходит позже. Наиболее ярко это проявляется при плотности посадки 30 килограммов на квадратный метр. «Подстилка дольше остается рыхлой из-за меньшей плотности посадки и более высокой активности медленно растущих бройлеров. Кроме того, на одно животное приходится больше места для подстилки, и цыплята находятся в курятнике на неделю дольше. Все это приводит к увеличению выбросов. Лучшее качество подстилки полезно для благополучия животных, но вредно для выбросов», — объясняет Де Бэр.
На экспериментальной птицефабрике в Гиле, Фландрия, было проведено несколько испытаний бройлеров, чтобы определить влияние перехода на медленно растущих бройлеров для концепции European Chicken Commitment (ECC).
Это изменение запланировано на 2026 год в Бельгии. Тогда цыплята-бройлеры должны содержаться в соответствии со стандартами Better Chicken Commitment (BCC) или European Chicken Commitment (ECC). Там указано, что максимальная плотность посадки должна составлять 30 килограммов на квадратный метр и что следует использовать медленнорастущие породы. Кроме того, требуется интенсивность освещения 50 люкс, естественное дневное освещение, насесты и использование тюков соломы или других материалов для обогащения хлева и для клева.
Во время исследования на фламандской пилотной ферме содержались как нормальные, так и медленно растущие бройлеры. Для обоих источников были проверены максимальные нормы содержания 30 кг и 42 кг на квадратный метр. Кроме того, была выбрана продолжительность до 42 дней для нормальных цыплят и 49 дней для медленно растущих цыплят .
Низкая смертность, более высокая конверсия корма
Технические результаты показывают, что смертность ниже у медленно растущих бройлеров. В первом раунде эта разница была очень большой, поскольку цыплята были заражены реовирусом, а нормальные цыплята пострадали сильнее.
Разница в среднем весе в конце заездов была небольшой. Однако конверсия корма у нормальных цыплят была значительно ниже, чем у медленно растущих цыплят. Они показали лучшие результаты в подушечках стоп и в беговом поведении, хотя различия были несколько меньшими, чем ожидалось.
Более высокие выбросы аммиака
Самым большим недостатком медленно растущих цыплят являются выбросы аммиака . Исследователь Крис Де Бэр из Экспериментальной птицефабрики ожидал, что медленнее растущие цыплята будут хуже развиваться, но разница оказалась больше, чем ожидалось:
В начале пробега выбросы аммиака невелики, поскольку подстилка еще сухая. Однако в какой-то момент, примерно в конце третьей недели, подстилка становится более влажной и выбросы аммиака увеличиваются. У нормальных цыплят через короткое время образуется корка, и выделение аммиака больше не увеличивается.
У медленно растущих бройлеров образование корки происходит позже. Наиболее ярко это проявляется при плотности посадки 30 килограммов на квадратный метр. «Подстилка дольше остается рыхлой из-за меньшей плотности посадки и более высокой активности медленно растущих бройлеров. Кроме того, на одно животное приходится больше места для подстилки, и цыплята находятся в курятнике на неделю дольше. Все это приводит к увеличению выбросов. Лучшее качество подстилки полезно для благополучия животных, но вредно для выбросов», — объясняет Де Бэр.
Источник: http://www.gefluegelnews.de
