Влияние возбудителей кормовых источников на яйценоскость несушек
Влияние возбудителей кормовых источников на яйценоскость несушек
Борьба с патогенными микроорганизмами, находящимися в кормовых источниках, важна для поддержания продуктивности стада и обеспечения безопасности пищевых продуктов. Эффективные стратегии снижают заболеваемость болезнями, ограничивающими продуктивность, такими как энтерит, в конечном итоге снижая уровень смертности, сохраняя однородность стада и гарантируя качество яиц.
За последние десятилетия коммерческое производство яиц претерпело значительные изменения, что обусловлено различными факторами, начиная от экономической динамики и заканчивая изменением потребительских предпочтений. Благодаря достижениям в области технологий и методов управления отрасль стала свидетелем повышения эффективности, а также новых проблем, особенно тех, которые связаны со здоровьем и благополучием слоев. Многие из этих изменений привели к повышенному вниманию к тому, как патогенные микроорганизмы, исходящие из кормов, влияют на яйценоскость несушек.
Качество корма и здоровье кишечника влияют на продуктивность несушек
Здоровый кишечник имеет решающее значение для эффективной конверсии корма и усвоения питательных веществ. Нарушение микробиома может привести к заболеваниям, ограничивающим производительность, таким как энтерит, который ухудшает рост ворсинок, снижая поглощающую способность и коэффициент конверсии корма.
Микробиом кишечника несушки отвечает за поддержание здоровья, продуктивности и общего самочувствия. Микробиом, состоящий из триллионов микроорганизмов, включая бактерии, грибки и вирусы, сложным образом взаимодействует с хозяином, регулируя поглощение питательных веществ, метаболизм и иммунные реакции. Нарушения в составе микробиома, известные как дисбактериоз, могут спровоцировать различные расстройства здоровья, включая воспаление кишечника, снижение конверсии корма и повышенную восприимчивость к инфекционным заболеваниям.
Качество корма играет ключевую роль в формировании структуры и функции микробиома кишечника птицы. Корм с его переменной микробной нагрузкой служит проверенным переносчиком бактериальных и вирусных патогенов. Наличие повышенной микробной нагрузки в корме коррелирует с повышенной распространенностью патогенов. Обширный анализ тысяч образцов кормов и кормовых ингредиентов, собранных по всему миру и протестированных лабораторией Anitox, показал, что корм содержит различные микробные профили.
В отличие от других путей передачи, корма производятся централизованно, распространяются по всем коммерческим несушкам и потребляются ежедневно. Многочисленные птичьи патогены, включая бактерии, вирусы и грибки, были прослежены до источников корма. Загрязненное сырье, особенно во время влажного сбора урожая, служит питательной средой для плесени, бактерий и микотоксинов, попадающих в готовые корма. Побочные продукты животного происхождения и другие кормовые ингредиенты содержат высокую бактериальную нагрузку, что усугубляет риск. В отличие от других рационов для птицеводства, мешанка для несушек не подвергается типичному тепловому воздействию при гранулировании и остается особенно уязвимой для заражения патогенами.
Сальмонелла
Сальмонелла является наиболее часто исследуемым патогеном, источником которого является корм, на сегодняшний день существует более 500 публикаций. Например, эпиднадзорное исследование, проведенное в США с 2002 по 2009 год Li et al. (2012) документально зафиксировал 12,5%-ную контаминацию сальмонеллой в образцах кормов и кормовых ингредиентов, полученных с производственных предприятий. Кроме того, Kukier et al. (2013) провел обследование, выявившее наличие патогенов в различных кормовых ингредиентах, показав, что 0,7% белков животного происхождения, 2,2% образцов шротов масличных культур и 1,3% образцов зерна зерновых дали положительный результат на сальмонеллу. Morita et al. (2007) и Wierup et al. (2010) также идентифицировал сальмонеллу в образцах соевого и рапсового шротов с разной частотой. В недавнем отчете Munoz et al. (2021) годичное исследование, проведенное на пяти заводах, выявило высокую распространенность Clostridium spp. и присутствие кишечной палочки в отобранных ингредиентах и готовых кормах.
Нарушение микробиома патогенными микроорганизмами, такими как клостридии, может увеличить риск энтерита в системах производства несушек. Вспышки энтерита в стадах несушек обычно проявляются двумя критическими способами: нарушение однородности стада до начала яйцекладки и снижение продуктивности после 18-недельного возраста. Масса тела несушек в период половой зрелости играет ключевую роль в определении массы яйца и общей яйценоскости и в значительной степени зависит от методов ведения и питания. Легкие случаи могут повысить коэффициент конверсии корма, в то время как тяжелые заболевания, такие как фокальный некроз двенадцатиперстной кишки, могут снизить продуктивность до 10% и значительно повлиять на размер яиц.
Санитарная обработка кормов поддерживает продуктивность несушек
Для оптимизации яйценоскости необходимы согласованные усилия по обеспечению чистого корма, свободного от патогенов. Снижая микробную нагрузку в кормах и ингредиентах, производители несушек могут укрепить здоровье кишечника, улучшить преобразование энергии и защитить продуктивность стада от энтерита и других заболеваний, ограничивающих продуктивность.
Включение протоколов санитарной обработки кормов в производство несушек не только контролирует поступающую микробную нагрузку, но и способствует развитию кишечника, способствует сбалансированному микробиому и улучшает общую производительность и здоровье. Первоначальные данные текущих исследований свидетельствуют о том, что эффективные методы санитарии кормов могут сдерживать колонизацию сальмонеллы у кур через корм, тем самым повышая яйценоскость в пиковые периоды яйцекладки. Кроме того, санитария корма влияет на состав микробиома, закладывая основу для более здорового птицеводства на протяжении всего производственного цикла.
В условиях повышенных требований современного птицеводства, где эффективность, безопасность и питательность имеют решающее значение, санитария кормов становится важным инструментом борьбы с патогенными микроорганизмами. Обеспечение чистоты корма в месте потребления служит защитой от распространенности патогенов в системах производства живых животных, способствуя здоровью кишечника, эффективному преобразованию энергии и, в конечном итоге, снижению заболеваемости болезнями, ограничивающими продуктивность, падежу птиц и загрязнению яиц в системах производства несушек.
Настоящие дезинфицирующие средства для кормов, такие как Termin-8 и Finio, обеспечивают производителям беспрецедентный контроль над кормовыми патогенами, обеспечивая долгосрочную защиту от повторного заражения. Контролируя распространенность патогенов в кормах, производители смягчают попадание патогенов в кишечник, предотвращая колонизацию и дисбаланс. Внедрение эффективных стратегий по управлению уровнем микробов в кормах для несушек, особенно во время решающих фаз роста, дает производителям возможность управлять проникновением патогенов и защищать благополучие и эффективность несушек.
За последние десятилетия коммерческое производство яиц претерпело значительные изменения, что обусловлено различными факторами, начиная от экономической динамики и заканчивая изменением потребительских предпочтений. Благодаря достижениям в области технологий и методов управления отрасль стала свидетелем повышения эффективности, а также новых проблем, особенно тех, которые связаны со здоровьем и благополучием слоев. Многие из этих изменений привели к повышенному вниманию к тому, как патогенные микроорганизмы, исходящие из кормов, влияют на яйценоскость несушек.
Качество корма и здоровье кишечника влияют на продуктивность несушек
Здоровый кишечник имеет решающее значение для эффективной конверсии корма и усвоения питательных веществ. Нарушение микробиома может привести к заболеваниям, ограничивающим производительность, таким как энтерит, который ухудшает рост ворсинок, снижая поглощающую способность и коэффициент конверсии корма.
Микробиом кишечника несушки отвечает за поддержание здоровья, продуктивности и общего самочувствия. Микробиом, состоящий из триллионов микроорганизмов, включая бактерии, грибки и вирусы, сложным образом взаимодействует с хозяином, регулируя поглощение питательных веществ, метаболизм и иммунные реакции. Нарушения в составе микробиома, известные как дисбактериоз, могут спровоцировать различные расстройства здоровья, включая воспаление кишечника, снижение конверсии корма и повышенную восприимчивость к инфекционным заболеваниям.
Качество корма играет ключевую роль в формировании структуры и функции микробиома кишечника птицы. Корм с его переменной микробной нагрузкой служит проверенным переносчиком бактериальных и вирусных патогенов. Наличие повышенной микробной нагрузки в корме коррелирует с повышенной распространенностью патогенов. Обширный анализ тысяч образцов кормов и кормовых ингредиентов, собранных по всему миру и протестированных лабораторией Anitox, показал, что корм содержит различные микробные профили.
В отличие от других путей передачи, корма производятся централизованно, распространяются по всем коммерческим несушкам и потребляются ежедневно. Многочисленные птичьи патогены, включая бактерии, вирусы и грибки, были прослежены до источников корма. Загрязненное сырье, особенно во время влажного сбора урожая, служит питательной средой для плесени, бактерий и микотоксинов, попадающих в готовые корма. Побочные продукты животного происхождения и другие кормовые ингредиенты содержат высокую бактериальную нагрузку, что усугубляет риск. В отличие от других рационов для птицеводства, мешанка для несушек не подвергается типичному тепловому воздействию при гранулировании и остается особенно уязвимой для заражения патогенами.
Сальмонелла
Сальмонелла является наиболее часто исследуемым патогеном, источником которого является корм, на сегодняшний день существует более 500 публикаций. Например, эпиднадзорное исследование, проведенное в США с 2002 по 2009 год Li et al. (2012) документально зафиксировал 12,5%-ную контаминацию сальмонеллой в образцах кормов и кормовых ингредиентов, полученных с производственных предприятий. Кроме того, Kukier et al. (2013) провел обследование, выявившее наличие патогенов в различных кормовых ингредиентах, показав, что 0,7% белков животного происхождения, 2,2% образцов шротов масличных культур и 1,3% образцов зерна зерновых дали положительный результат на сальмонеллу. Morita et al. (2007) и Wierup et al. (2010) также идентифицировал сальмонеллу в образцах соевого и рапсового шротов с разной частотой. В недавнем отчете Munoz et al. (2021) годичное исследование, проведенное на пяти заводах, выявило высокую распространенность Clostridium spp. и присутствие кишечной палочки в отобранных ингредиентах и готовых кормах.
Нарушение микробиома патогенными микроорганизмами, такими как клостридии, может увеличить риск энтерита в системах производства несушек. Вспышки энтерита в стадах несушек обычно проявляются двумя критическими способами: нарушение однородности стада до начала яйцекладки и снижение продуктивности после 18-недельного возраста. Масса тела несушек в период половой зрелости играет ключевую роль в определении массы яйца и общей яйценоскости и в значительной степени зависит от методов ведения и питания. Легкие случаи могут повысить коэффициент конверсии корма, в то время как тяжелые заболевания, такие как фокальный некроз двенадцатиперстной кишки, могут снизить продуктивность до 10% и значительно повлиять на размер яиц.
Санитарная обработка кормов поддерживает продуктивность несушек
Для оптимизации яйценоскости необходимы согласованные усилия по обеспечению чистого корма, свободного от патогенов. Снижая микробную нагрузку в кормах и ингредиентах, производители несушек могут укрепить здоровье кишечника, улучшить преобразование энергии и защитить продуктивность стада от энтерита и других заболеваний, ограничивающих продуктивность.
Включение протоколов санитарной обработки кормов в производство несушек не только контролирует поступающую микробную нагрузку, но и способствует развитию кишечника, способствует сбалансированному микробиому и улучшает общую производительность и здоровье. Первоначальные данные текущих исследований свидетельствуют о том, что эффективные методы санитарии кормов могут сдерживать колонизацию сальмонеллы у кур через корм, тем самым повышая яйценоскость в пиковые периоды яйцекладки. Кроме того, санитария корма влияет на состав микробиома, закладывая основу для более здорового птицеводства на протяжении всего производственного цикла.
В условиях повышенных требований современного птицеводства, где эффективность, безопасность и питательность имеют решающее значение, санитария кормов становится важным инструментом борьбы с патогенными микроорганизмами. Обеспечение чистоты корма в месте потребления служит защитой от распространенности патогенов в системах производства живых животных, способствуя здоровью кишечника, эффективному преобразованию энергии и, в конечном итоге, снижению заболеваемости болезнями, ограничивающими продуктивность, падежу птиц и загрязнению яиц в системах производства несушек.
Настоящие дезинфицирующие средства для кормов, такие как Termin-8 и Finio, обеспечивают производителям беспрецедентный контроль над кормовыми патогенами, обеспечивая долгосрочную защиту от повторного заражения. Контролируя распространенность патогенов в кормах, производители смягчают попадание патогенов в кишечник, предотвращая колонизацию и дисбаланс. Внедрение эффективных стратегий по управлению уровнем микробов в кормах для несушек, особенно во время решающих фаз роста, дает производителям возможность управлять проникновением патогенов и защищать благополучие и эффективность несушек.
Источник: http://www.poultryworld.net
