Германия: производство яиц снова набирает обороты
Германия: производство яиц снова набирает обороты
После спада в 2023 году производство яиц в Германии недавно снова выросло. В первом квартале 2024 года производство в компаниях с числом мест не менее 3000 выросло на 7,6% по сравнению с предыдущим годом и составило почти 3,49 млрд единиц. Это произошло за счет содержания большего количества кур-несушек и улучшения их яйценоскости. Сельское хозяйство на свободном выгуле продемонстрировало самый сильный рост в относительном выражении.
В Германии в первом квартале 2024 года было произведено значительно больше яиц, чем в соответствующем квартале предыдущего года. Об этом свидетельствуют текущие данные Федерального статистического управления. Согласно этому, всего в фермах, имеющих не менее 3000 мест содержания, было отложено почти 3,49 миллиарда яиц.
Это на 247,6 млн, или на 7,6% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Производство яиц в Германии упало в 2023 году впервые за многие годы, но лишь умеренно – на 0,7%. Основной причиной этого была более низкая яйценоскость кур.
Однако во второй половине 2023 года производство снова начало расти по сравнению с предыдущим годом, что продолжилось и в начале 2024 года. Ранняя Пасха в этом году с пиком потребления, возможно, сыграла роль в довольно сильном росте в первом квартале 2024 года, но восстановлению способствовали и другие факторы.
Производственные мощности расширены
Производители яиц увеличили свои холдинговые мощности в среднем в первом квартале 2024 года на 1,2% до 52,82 млн мест по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Кроме того, они использовались более интенсивно, так как по сравнению с предыдущим годом среднее поголовье увеличилось почти на 1,65 млн кур, или на 3,7%, до 45,69 млн кур. Загрузка мощностей выросла на 1,7 процентных пункта до 86,9%. Вторым важным фактором большей яйценоскости в первом квартале года стала более высокая яйценосность животных, которая увеличилась в среднем на 0,9 яйца или 3,7% и составила 25,4 яйца в месяц.
Почти четверть яиц на свободном выгуле
Сарайное животноводство оставалось самым важным в рассматриваемом квартале с поголовьем в 2,04 миллиарда голов, что представляет собой увеличение на 6,4% и долю 58,5% от общего объема производства. Количество яиц от выращивания на свободном выгуле увеличилось еще больше, увеличившись на 12,7% до 810 миллионов. Эта форма земледелия была единственной, в которой зафиксирован рост в слабом 2023 году; Доля рынка всех произведенных яиц в первом квартале этого года достигла 23,2%. В начале 2024 года производители яиц от кур на свободном выгуле продолжили увеличивать площади содержания и поголовье животных.
Биопроизводство развивается нединамично
Развитие органических ферм было не столь динамичным. Производство органических яиц выросло на 4,6% до почти 475 миллионов по сравнению с первым кварталом 2023 года, а количество кур выросло на 1,9% до почти 6,4 миллиона. Из-за лимита записи в 3000 мест мелкие производители органических продуктов не включены. в этой статистике.
Лишь незначительным явлением является постепенное прекращение производства в небольших группах и в специально спроектированных клетках. За первые три месяца 2024 года это составило почти 161 миллион яиц, что соответствовало доле 4,6% от общего объема производства.
В Германии в первом квартале 2024 года было произведено значительно больше яиц, чем в соответствующем квартале предыдущего года. Об этом свидетельствуют текущие данные Федерального статистического управления. Согласно этому, всего в фермах, имеющих не менее 3000 мест содержания, было отложено почти 3,49 миллиарда яиц.
Это на 247,6 млн, или на 7,6% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Производство яиц в Германии упало в 2023 году впервые за многие годы, но лишь умеренно – на 0,7%. Основной причиной этого была более низкая яйценоскость кур.
Однако во второй половине 2023 года производство снова начало расти по сравнению с предыдущим годом, что продолжилось и в начале 2024 года. Ранняя Пасха в этом году с пиком потребления, возможно, сыграла роль в довольно сильном росте в первом квартале 2024 года, но восстановлению способствовали и другие факторы.
Производственные мощности расширены
Производители яиц увеличили свои холдинговые мощности в среднем в первом квартале 2024 года на 1,2% до 52,82 млн мест по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Кроме того, они использовались более интенсивно, так как по сравнению с предыдущим годом среднее поголовье увеличилось почти на 1,65 млн кур, или на 3,7%, до 45,69 млн кур. Загрузка мощностей выросла на 1,7 процентных пункта до 86,9%. Вторым важным фактором большей яйценоскости в первом квартале года стала более высокая яйценосность животных, которая увеличилась в среднем на 0,9 яйца или 3,7% и составила 25,4 яйца в месяц.
Почти четверть яиц на свободном выгуле
Сарайное животноводство оставалось самым важным в рассматриваемом квартале с поголовьем в 2,04 миллиарда голов, что представляет собой увеличение на 6,4% и долю 58,5% от общего объема производства. Количество яиц от выращивания на свободном выгуле увеличилось еще больше, увеличившись на 12,7% до 810 миллионов. Эта форма земледелия была единственной, в которой зафиксирован рост в слабом 2023 году; Доля рынка всех произведенных яиц в первом квартале этого года достигла 23,2%. В начале 2024 года производители яиц от кур на свободном выгуле продолжили увеличивать площади содержания и поголовье животных.
Биопроизводство развивается нединамично
Развитие органических ферм было не столь динамичным. Производство органических яиц выросло на 4,6% до почти 475 миллионов по сравнению с первым кварталом 2023 года, а количество кур выросло на 1,9% до почти 6,4 миллиона. Из-за лимита записи в 3000 мест мелкие производители органических продуктов не включены. в этой статистике.
Лишь незначительным явлением является постепенное прекращение производства в небольших группах и в специально спроектированных клетках. За первые три месяца 2024 года это составило почти 161 миллион яиц, что соответствовало доле 4,6% от общего объема производства.
Источник: http://www.gefluegelnews.de
