Нижняя Саксония: Разведение кур-несушек находится на подъеме

В земле Нижняя Саксония за последние три года значительно выросло количество предприятий, занимающихся разведением кур-несушек. Этот показатель увеличился на 6,6 процента. Соответственно увеличилось и количество мест ожидания. С 2021 года мест стало на 4,7 процента больше.
В прошлом году в Нижней Саксонии на 19,5 конюшнях содержалось в среднем 17,1 миллиона кур-несушек (из 3000 мест). Об этом сообщает Государственное статистическое управление Нижней Саксонии (LSN). В прошлом году они произвели 5,2 миллиарда яиц, что почти на 0,2 процента меньше, чем в 2022 году. Средняя загрузка мощностей холдингов в 2023 году составила 87,5 процента.
Значительный рост фермерства на свободном выгуле
Тенденция в Нижней Саксонии к увеличению количества ферм и мест для содержания скота основана, прежде всего, на значительном увеличении количества выпаса скота на свободном выгуле. В 2023 году более четверти животных (25,9 процента) содержались на открытом воздухе, в 2021 году эта доля все еще составляла 20,3 процента;
Доля кур-несушек, произведенных органическим способом, также немного увеличилась по сравнению с предыдущим годом с 15,4 процента до 15,5 процента. Однако по сравнению с предыдущим годом уже наблюдается небольшой спад, поскольку в 2022 году доля кур-несушек, содержащихся органически, используемых для производства столовых яиц, уже составляла 16,4 процента.
Несмотря на то, что в последние годы амбарное земледелие постоянно сокращается, оно по-прежнему остается преобладающей формой земледелия в Нижней Саксонии. В 2023 году в коровниках содержалось 8,4 миллиона кур-несушек, почти половина поголовья (49,1 процента). Они произвели 2,55 миллиарда яиц.