В США падают цены на птицу

В годовом выражении средний ценовой индикатор на рынке мяса стал ниже на 10%
На 46-й неделе (13-19 ноября) 2023 года средний уровень оптовых цен на мясо в США снизился на 3,6% в недельном исчислении, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT.
В годовом выражении ценовой индикатор на американском рынке мяса упал на 10%.
Стоимость тушки индейки снизилась сразу на 12% в недельном выражении, до 2,03 доллара за килограмм. В годовом исчислении падение достигло 47%. При этом средняя цена на мясо индейки за неделю сократилась на 1,8%, а год к году — на 42%.
Цена на тушку цыпленка-бройлера снизилась на 2,7%, до 2,50 доллара за килограмм. Это также на 8,5% ниже показателя за аналогичный период прошлого года, но на 0,3% выше показателя за предыдущий месяц. Средние показатели цен на куриное мясо за неделю сократились на 5,4%, а за год увеличились на 11%.
Стоимость свинины в полутушах осталась на уровне предыдущей недели, составив 1,49 доллара за килограмм. По сравнению с аналогичным периодом 2022 года текущая цена меньше на 20%.
Цена на говядину в полутушах стала ниже за неделю и за месяц на 2%, до 6,31 доллара за килограмм. Однако в годовом выражении стоимость выросла на 19%. Уровень цен на говяжьи отрубы за неделю стал ниже на 0,9%, хотя год к году он вырос на 12%.