Сильные ветра могут распространять патогены на открытых птицефермах.

Об этом сообщает Университет штата Вашингтон.
Оливия Смит и ее коллеги исследовали куриный помет, собранный с 27 ферм на западе США: в Калифорнии, Орегоне, Вашингтоне и Айдахо. Исследователи также опросили фермеров об методах содержания, а также о породе и возрасте их цыплят. Только 11 ферм, участвовавших в исследовании, были официально сертифицированными производителями «органических» продуктов, но все они из идейных соображений избегали использования химикатов, включая антибиотики, вакцины или лекарства от паразитов. Этим фермеры отличались от крупных птицефабрик, которые растят животных в закрытых помещениях с обильным применением лекарств и гормонов.
Выяснилось, что около 26% птиц на открытых фермах со свободным выгулом были поражены патогеном Campylobacter. При этом шанс обнаружить пораженных кур был выше на тех фермах, где за неделю до сбора проб дули сильные ветры, а также на расположенных вблизи сельхоз предприятий. Ученые предполагают, что ветер способствует распространению патогенов.
Чтобы уменьшить воздействие Campylobacter, исследователи предложили фермерам рассмотреть возможность установки ветрозащитных экранов. Кроме того, можно следить за прогнозами погоды и заводить животных в укрытия, если ожидается сильный ветер.
Источник: gazeta.ru