Белоруссия. ОАО «Агрокомбинат «Дзержинский» реализует инвестпроект по строительству комплекса по выращиванию индейки на 6 тыс. тонн в год.

До конца 2022 года предприятие рассчитывает получить 800 тонн этого вида мяса. При этом первая посадка суточных индюшат прошла в августе.
В Беларуси одно из перспективных направлений мясного птицеводства — выпуск мяса индейки. Развитие инвестпроекта позволит агрокомбинату «Дзержинский» выйти на выручку 1 млрд рублей к 2027 году.
При этом на агрокомбинате рассчитывают к 2025 году наладить ежегодное производство 110 тыс. тонн мяса цыплят-бройлеров, 6 тыс. тонн мяса индейки и 91 млн яиц.
По данным Минсельхозпрода, в Беларуси мясо птицы выращивают 22 сельскохозяйственные организации. Из них восемь крупных птицефабрик дают более 80% продукции от общего производства.
Сейчас структура производства мяса птицы в стране выглядит так:
• мясо кур-бройлеров — 98%;
• мясо утки — 0,6%;
• мясо индейки — 0,4%;
• иные виды птицы — 1%.
По информации директора Департамента ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода Ивана Смильгиня, потребление мяса на одного человека в год в Беларуси составляет 98 кг. Самообеспечение по мясу и мясным продуктам достигает 135%. За семь месяцев текущего года республика экспортировала мясопродуктов на $842 млн (+36% к аналогичному периоду 2021 года). В структуре экспорта продтоваров и с/х сырья мясо занимает 19,2%.
Сложившаяся структура общего производства мяса выглядит так:
• птица — 38%;
• КРС — 37%;
• свиньи — 25%.
Источник: officelife.media