В Бразилии растет потребление яиц

Данные, опубликованные Бразильской ассоциацией производителей животноводческой продукции (ABPA), показывают, что в прошлом году потребление яиц на душу населения в стране увеличилось на 8,7% из-за доступности этого продукта.
По сравнению с 2019 годом потребление яиц на душу населения в 2020 году выросло с 230 до 250 штук, и эта тенденция сохранится в 2021 году.
В этом году ассоциация ожидает увеличения потребления яиц на внутреннем рынке на 6%, что составит примерно 265 яиц на душу населения. Этот показатель подтверждается 5-процентным увеличением поголовья кур-несушек в 2020 году, что указывает на рост производства для удовлетворения растущего спроса.
Средняя цена за 100 кг яиц на бразильском рынке сейчас составляет 94,84 евро, в то время как самые дорогие в мире яйца продаются в США, где цена составляет 163,10 евро за сто яиц, согласно последнему рыночному отчету Европейской комиссии.