Новый тренд: птицефабрики в лесах

Университет Сан-Паулу (USP) провел исследования жизнеспособности так называемой агролесомелиоративных системы для разведения птиц. Цель состоит в том, чтобы вырастить кур в условиях леса с целью повышения уровня благосостояния и возвращения птицы в ее «природную среду».
«Традиционное производство птицы часто критикуют по поводу недостаточного обеспечения благосостояния животных», - говорит Нина Публио Камареро, агроном и исследователь из школы агрономии в Луис де Кейрос. Чтобы разработать новую систему свободного выгула, которая могла бы соответствовать общественным потребностям, она соединила производство курятины с традиционной сельскохозяйственной практикой.
Поскольку нужно, чтобы 20% земли сельскохозяйственных угодий Бразилии было засажено деревьями, содержание птиц в этой местности могло бы создать рабочие места и улучшить качество продукции и благосостояния животных. Также выращивания птицы в лесистой зоне хозяйств помогает рационально использовать территорию угодий.
Исследование показало: поскольку животные приближались к природной среде, в группе укреплялись иерархические отношения и поведение доминирования. Птицы в системе агролесомелиорации (САФ) демонстрируют увеличение потребления пищи, а как следствие, и производительности. Кроме того, агрессивное клев между птицами наблюдается реже, также уменьшается количество физических повреждений кур.
"Агролесомелиоративных системы являются весьма перспективными, поскольку приближают как производство животных, так и окружающую среду к их естественному состоянию", - утверждают исследователи.