Почему подорожали яйца в России

В течение последней недели в России резко подорожали яйца. Цена на них выросла сразу на 2.6 процента, сообщили в Росстате. Эксперты назвали причины, почему это произошло.
По мнению Ильи Березнюка, управляющего партнера Agro and Food Communications, для резкого подорожания яиц вовсе нет объективных причин. Тем не менее они стали еще одной существенной расходной статьей для рядового гражданина.
Эксперт объяснил, почему яйца в России стали дороже
Илья Березнюк рассказал: на протяжении нескольких последних лет в России улучшилось производство куриных яиц при отсутствии стагнации. По результатам текущего года производство должно составить 45 миллиардов штук. На рынке предложение на яйца высокие, порой на этот продукт есть избыток. Большинство производителей продают их по себестоимости, некоторые – ниже нее.
Подорожание яиц – следствие временных факторов. Почему цена выросла – это очевидно, считают эксперты. Скорее, это сезонный предновогодний рост, а начало декабря является подготовительным этапом. В конце года производители хотят получить хорошую прибыль.
Илья Березнюк считает: учитывая сегодняшнюю ситуацию на рынке, сезонное подорожание яиц не может быть слишком большим. Если брать во внимание продовольственную корзину, то в ней куриные яйца занимают практически аналогичное место, что и хлеб или молоко. Каждому производителю понятно: из-за поднятия цен на яйца снизится на них спрос. По мнению эксперта, все же до Нового года этот продукт может подорожать на 5-10 процентов.