Цены на мясо птицы уверенно растут

Мировые цены на тушки бройлеров укрепились в среднем на 0,3%. Продолжается падение стоимости бройлеров в США. А вот в Бразилии наблюдается рост на 4,1% за неделю. За месяц стоимость бройлеров снизилась в среднем на 2,7%. Заметно подешевели тушки ЦБ в США, а в Бразилии цены выше уровня месячной давности на 1,8%.
В России на текущей неделе цена на тушку ЦБ в долларовом выражении укрепилась на 3,6%, а за месяц – стала выше на 5,9% в долларовом выражении.
В России оптовые цены на импортное куриное мясо в среднем выросли на 0,4%, а за месяц стали выше на 4,6%.
По состоянию на 10 октября 2016 года средняя стоимость импортных куриных окорочков составила 107,7 RUB/кг, грудок – 169,5 RUB/кг, голени – 100,6 RUB/кг.
Общий уровень отечественных цен на куриное мясо в среднем вырос на 2,2%, а за месяц на 1,4%. По сравнению с предыдущей неделей куриная разделка подорожала на 1,7%, а субпродукты на 2,2%. Минимальная цена на тушку бройлера составила 81 RUB/кг, а максимальная – 141 RUB/кг.
Цены на импортное мясо индейки в России выросли в среднем на 1,1%, а за месяц они стали выше на 0,2%.
Общий уровень цен на мясо индейки отечественного производства в среднем укрепился на 0,8%, а по сравнению с уровнем месячной давности повысился на 0,3%. Разделка за неделю подорожала на 1,0%, а за месяц выросла в цене на 1,0%.
На прошедшей неделе, на торговой площадке ИАА "ИМИТ" было размещено 1053 заявки на продажу мяса птицы. Предложения поступили от 56 компаний. К поставкам предлагались различные отруба и субпродукты из 8 стран мира.
Подробно с ситуацией на рынке мяса птицы на этой неделе можно ознакомиться в маркетинговом исследовании "Мониторинг цен на мясо птицы в России и за рубежом", подготовленном Агентством "ИМИТ".