В России вновь наметилось повышение цен на курятину

Рост цен на курятину наблюдается прежде всего в сегменте субпродуктов
Цены на куриное мясо в России на 13-й неделе 2023 года выросли в среднем на 1,2% к уровню предыдущей недели, вновь обозначив тренд к повышению, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT.
Так, на 12-й неделе цены снижались на 0,9%, а на 11-й неделе – росли на 0,3%.
На отчетной 13-й неделе стоимость куриной разделки в России незначительно увеличилась, но цены на субпродукты довольно резко подорожали – на 5,6%. Тушка бройлера при этом чуть потеряла в цене.
Оптовые цены на импортное куриное мясо снизились на 0,3%.
На мировом рынке стоимость тушки бройлера на последней неделе выросла в среднем на 0,6%. В том числе продолжает дорожать бройлер в Евросоюзе на 1,6% за неделю на фоне общего роста цен на продовольственные товары, а также в США – на 2,3%. В России в долларовом выражении он подешевел на 0,05%.