Некачественное мясо ввезено на территорию Камчатского края

ФГБУ «Камчатская межобластная ветеринарная лаборатория» подтвердила несоответствие ввезенной ООО «Групп СТ» на территорию Камчатского края мясной продукции требованиям ветеринарного законодательства. Как сообщалось ранее, 22 марта 2012 года при ветеринарно-санитарном осмотре ввезенной ООО «Групп СТ» воздушным транспортом на территорию Камчатского края из г. Москва мясной продукции: говядины охлажденной в количестве 38,95 кг, ягнятины охлажденной в количестве 21,55 кг и мясных полуфабрикатов из телятины в количестве 10 кг отделом на государственной границе и транспорте выявлено нарушение температурного режима транспортировки указанных пищевых продуктов, в результате чего произошли изменения цвета мяса и приобретение им затхлого запаха.

В соответствии с протоколами испытаний от 3 и 4 апреля 2012 года указанная продукция по органолептическим и микробиологическим показателям признана не соответствующей требованиям ГОСТ 7269-79 и СанПиН 2.3.2.1078-01 (превышено содержание БГКП и КМАФАнМ). Мясные полуфабрикаты из телятины предписано направить в корм непродуктивным животным после проварки при t 100 градусов по Цельсию не менее 1 часа, говядину и ягнятину охлажденные -уничтожить.