Листерия в мясе: Россельхознадзор выявил нарушения во второй партии продукции за месяц

В Калининградской области выявили листерию в очередной партии куриного мяса из Китая.
Импортную продукцию проверили в порту, по результатам лабораторных исследований её признали небезопасной. Это уже второй подобный случай за месяц.

Специалисты Россельхознадзора обнаружили листерию в партии куриного мяса из Китая, поступившей в адрес калининградской группы компаний «Атлантис», сообщает СИ «Калининградские новости». Пробы импортной продукции отобрали в порту. Лабораторные исследования подтвердили наличие бактерий, после чего компании предписали вернуть мясо поставщику в Китай или уничтожить его за свой счёт.

Это уже второй подобный случай за месяц. В сентябре у той же компании забраковали четыре тонны наггетсов, в которых также обнаружили листерию. На официальном сайте группы компаний «Атлантис» среди партнёров холдинга указаны сети общественного питания «Вкусно — и точка», Burger King, «Додо Пицца», а также сеть ресторанов «Якитория» и другие компании. При этом сведений о том, что выявленная партия предназначалась для этих сетей, нет.

Листерия представляет опасность для здоровья
Бактерии рода Listeria способны вызывать листериоз — инфекционное заболевание, которое может сопровождаться поражением пищеварительной системы. В тяжёлых случаях инфекция приводит к серьёзным осложнениям, особенно у людей из групп повышенного риска.
Полина Асланова, sfera.fm