В крупной партии импортных утиных окорочков обнаружен метронидазол

29 июля сотрудники Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» («АПК НАЦРЫБА») подтвердили наличие небезопасных остатков препарата группы «нитроимидазолов» в партии утиных окорочков весом 27 тонн. Данный товар был поставлен в регион из китайской провинции Шаньдун.

22 июля государственный инспектор Приморского межрегионального управления Россельхознадзора отобрал пробу на складе временного хранения во Владивостоке. Процедура выполнена в рамках усиленного лабораторного контроля: указывает на то, что ранее в продукции зарубежного производителя уже выявляли нарушения.

Эксперты испытательной лаборатории филиала Приморского филиала «АПК НАЦРЫБА» проанализировали пробу по одному конкретному показателю. В итоге, в утином мясе обнаружены остатки метронидазола, что недопустимо в продуктах питания.

Данная партия не соответствует установленным требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».

Информация занесена в компонент «Веста» ФГИС «ВетИС». Итоги исследований переданы в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.

Следует отметить, что в начале июля этого года сотрудники филиала обнаружили остатки аналогичного препарата в партии куриной голени, поставленной из Китая.

Метронидазол используется для борьбы с паразитами и бактериальными заболеваниями у птиц. Если препарат применяется позднее установленного срока перед убоем или добавляется в корм в профилактических целях, в мясе могут остаться остатки лекарства.

Приём пищи, содержащей остатки медикаментов, может спровоцировать аллергические реакции, нарушить баланс микрофлоры кишечника и снизить чувствительность к лекарственным препаратам.
Источник: ФГБУ «АПК НАЦРЫБА».