Ученые рассказали об удивительном свойстве яиц

Американские ученые утверждают, что употребление куриных яиц способно снизить риск развития деменции и остановить процесс возрастной потери памяти.
Специалисты провели массу экспериментов, изучив добровольцев, которые в течении 6 месяцев ели ежедневно по два яйца. Вторая половина испытуемых придерживалась привычного рациона, только полностью исключила из него этот продукт.
Перед испытаниями ученые проанализировали тесты, которые прошли участники исследования, проверили в каком состоянии находится их словарный запас, а также рациональное мышление.
Как оказалось, антиоксиданты - лютеин и зеаксантин, которые входят в состав яиц, положительно влияют на работу мозга. Ранее ученые уже проводили подобные исследования, результат был такой же - эти компоненты улучшают работу памяти и интеллект.