В Самарской лаборатории Россельхознадзору исследовано 100 тонн мяса птицы для экспорта в Саудовскую Аравию

В период с 1 по 12 сентября 2025 года специалисты Самарской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели исследования образцов мяса птицы (тушки, части тушек) от партии общей массой 97,6 т, предназначенной для экспорта в Саудовскую Аравию.

Перед отправкой за рубеж продукцию проверили на соответствие микробиологическим нормам, в том числе по показателям «Listeria monocytogenes», «S. aureus», «E. Сoli», «Clostridium perfringens», «патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы», бактерии группы кишечной палочки.

В результате экспертиз установлено, что произведенная в Самарской области птицеводческая продукция полностью соответствует требованиям страны-импортера. На основании полученных данных заявителю выдан протокол испытаний.

Всего с начала 2025 года специалистами Самарской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведены исследования более 4 тыс. т образцов мяса птицы, подготовленных для отправки в Саудовскую Аравию.