Россельхознадзор принял участие в аудите белгородского птицеводческого предприятия на подтверждение соответствия требованиям КНР

28 ноября специалисты Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям в формате ВКС приняли участие в аудите, который проводили компетентные органы Китайской Народной Республики с целью подтверждения соответствия производства ветеринарно-санитарным требованиям КНР при экспорте птицеводческой продукции одного из предприятий Белгородской области.

Предприятие еще в 2021 году успешно прошло аттестацию со стороны Россельхознадзора на соответствие ветеринарно-санитарным требованиям КНР и было зарегистрировано в системе CIFER компетентным ведомством Китая. Для подтверждения права экспорта продукции в Китай представители ГТУ Китая провели очередную инспекцию предприятия.

В ходе инспекции представителями компетентного ведомства КНР было проинспектировано производство по убою и переработке птицы. Комиссия оценивала весь цикл производства мяса птицы, начиная с приемки живой птицы, убоя, разделки тушек, производства полуфабрикатов, замораживания, хранения. Особое внимание уделялось методам оглушения животных, проведению предубойного контроля со стороны госветслужбы, проведению государственными ветеринарными врачами ветеринарно-санитарной экспертизы, функционированию системы прослеживаемости, внедренной на предприятии, системы ХАССП.

В настоящее время из Белгородской области на экспорт в 25 стран мира отправляют свою продукцию 24 предприятия. При этом все больше вектор экспорта смещается в страны Юго-Восточной Азии (Китай, Вьетнам), а также в Африку.