Остаточное количество антибиотика в мясной продукции обнаружили специалисты Сибирского филиала ФГБУ






Остаточное количество антибиотика в мясной продукции обнаружили специалисты Сибирского филиала ФГБУ

Специалисты Сибирского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» при исследовании образцов копчено-вареного мяса грудки цыпленка-бройлера, поступивших в рамках производственного контроля, обнаружили остаточное количество антибиотика группы фторхинолонов II поколения – офлоксацина. Испытания проводились методом ВЭЖХ МС/МС по ГОСТ 32797-2014 «Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором».
Содержание антибиотика в образцах варьировалось от 342 до 467 мкг/кг, что в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» недопустимо. Информация о выявленных несоответствиях направлена в Управление Россельхознадзора по Омской области для принятия мер реагирования.
Справочно:
Офлоксацин — антибиотик с бактерицидными свойствами, предназначенный для лечения сельскохозяйственных птиц и крупного рогатого скота. Препарат эффективен против золотистого стафилоккока, кишечной палочкой, бактерий рода Salmonella и прочих патогенных микроорганизмов. Однако до убоя офлоксацин должен быть полностью выведен из организма животного. В противном случае следующим потребителем антибиотика станет покупатель. Антибиотики, попадающие в организм человека, способны вызвать аллергическую реакцию, устойчивость микроорганизмов к препарату и другие неблагоприятные для здоровья последствия.
Источник: fsvps.gov.ru
Категория: Аналитика, обзоры, право | Добавил: hellmann (12.02.2024) Просмотров: 71 | Теги: антибиотики грудка бройлер фторхино | Рейтинг: 0.0/0
All Right Reserved. Copyright: poultrysite.ru ™ © 2000 - 2024.
Поддержка сайта: Ринат Мустаев admin@poultrysite.ru
Подписка на рассылку: новости птицеводства и сельского хозяйства
Проверить тИЦ и PR
Top.Mail.Ru
Рассылка-Птицеводство
Правильный CSS!
Информация с новостных сайтов, публикуется согласно авторского права
с активной гиперссылкой на сайт первоисточника