В Ростовской области закрыли птицефабрику

Там не было ни ветврача, ни специального цеха для убоя птицы

Не повезло хозяину птицефабрики в хуторе Маркине, что в Октябрьском районе Ростовской области. Россельхознадзор приостановил деятельность птицефабрики на пять дней из-за несоблюдения ветеринарно-санитарных требований. Эта частная птицефабрика занимается выращиванием гусей особой породы. Блюда из печени таких птиц отличаются изысканным вкусом и пользуются большим спросом у гурманов. Всего на птицефабрике около двух тысяч взрослых гусей. Как выяснили специалисты Россельхознадзора, на фабрике не было специального цеха для убоя птицы, не было ветеринара, который следил бы за здоровьем птицы, не считая ряда других мелких нарушений при ведении хозяйства.

Птицеводческих предприятий открытого типа в Ростовской области нет уже почти год. После вспышки птичьего гриппа на Гуляй-Борисовской птицефабрике все хозяйства, занимающиеся разведением кур, уток и гусей, считаются закрытыми. И требования к санитарным нормам для всех единые. В понедельник, 8 декабря, в Шахтинском суде состоится рассмотрение дела владельца птицефабрики. Тогда и станет ясно, смогут ли донские жители покупать консервированную гусиную печень.