В Рязанской области реализуется проект по выращиванию индеек в промышленных масштабах

Реализация инвестиционного проекта по реконструкции птицефабрики ООО «Старожиловский племрепродуктор» и переводу его на выращивание бройлерных индеек началась около года назад, сообщается на сайте регионального Минсельхоза.

В племрепродукторе провели полную реконструкцию птичников, модернизировали технологические процессы, завезли все необходимое для убойного цеха, установили камеру для охлаждения и заморозки мяса. Молодняк приобрели в немецком племрепродукторе компании «Картцфен».

На предприятии выращивают одну из лучших пород в мире – белую широкогрудую, её особенностью являются высокие привесы: до 180 граммов в сутки.

Недавно ООО «Старожиловский племрепродуктор» начал торговать подрощенными живыми индейками в возрасте от 45 дней весом по 3 килограмма. Вскоре ООО «Старожиловский племрепродуктор» начнет торговать и мясом индейки. Готовая к продаже тушка будет весить 7-9 килограммов. Уже есть договоренности по сбыту мяса на переработку и реализации охлажденных тушек.

Руководство ООО «Старожиловский племрепродуктор» уже строит планы по дальнейшему развитию предприятия. До конца года доставят в Старожилово еще четыре партии суточных племенных цыплят из Германии (следующая будет в августе). Введут в эксплуатацию все пять птичников (сейчас работают два). Затем построят еще пять. Нужен и свой инкубаторий. С его запуском станут завозить не цыплят, а яйцо, что гораздо выгоднее. Когда предприятие окончательно встанет на ноги, здесь будут строить собственный цех глубокой переработки. Это позволит вытеснить с рынка импортное мясо индейки и продукты из него.

Источник: Российская аграрная газета