Производство куриных яиц в Башкирии удвоилось в первом полугодии 2025 года

Объем производства куриных яиц за первые пять месяцев 2025 года достиг 337,3 миллионов штук, что на 2,2 раза больше, чем за аналогичный период в 2024 году, согласно информации от министерства сельского хозяйства региона. Общее производство сельскохозяйственной продукции в республике составило 63,6 миллиардов рублей, увеличившись на 1,7% по сравнению с первыми пятью месяцами 2024 года. Важно отметить, что рост товарного производства наблюдается в сельскохозяйственных организациях, где уровень увеличился на 9,7%, в то время как в личных подсобных хозяйствах произошел спад на 3,7%. Вице-премьер и министр сельского хозяйства РБ Ильшат Фазрахманов отметил, что 95% продукции формируется за счет животноводства. Производство мяса и птицы также увеличилось на 1,6%, достигнув 149,5 тысяч тонн.

Существует связь между ростом производства яиц и падением цен, которое по данным Росстата в мае 2025 года составило 25,8% по сравнению с декабрем 2024 года. Однако низкие отпускные цены на яйца приводят к нерентабельности их производства: оптовая цена за одно яйцо составляет 2 рубля, что ниже себестоимости. Ранее, в первом квартале 2025 года был замечен резкий рост производства, связанный с восстановлением после вспышки птичьего гриппа на самой крупной птицефабрике региона. В настоящее время Башкирия по-прежнему занимает девятое место среди десяти регионов Приволжского федерального округа по производству яиц.