Птицефабрика «Харабалинская» празднует 50-летие и запускает новое направление в производстве

В этом году одна из крупнейших птицефабрик Астраханской области, «Харабалинская», отмечает свой полувековой юбилей. Сегодня предприятие ставит перед собой амбициозные цели, обеспечивая продукцией 60% местных жителей. Генеральный директор Сергей Еськов рассказал о запуске нового цеха по переработке мяса птицы, а также о модернизации зернохранилища и возможностях для рабочей занятости подростков в летний период.

На данный момент фабрика по производству яиц выпускает около 530 тысяч штук в день и занимается изготовлением фарша и пельменей. С сентября 2024 года в планах — запуск производства сосисок, сарделек и колбас. Продукция будет состоять только из натуральных ингредиентов без механического обваливания мяса. Цены остаются конкурентоспособными: 400 рублей за килограмм копченой колбасы и 330 рублей за вареную.

Благодаря поддержке Министерства сельского хозяйства региона и губернатора Игоря Бабушкина, предприятие модернизировало зернохранилище объемом в 4,5 тысячи тонн, что способствовало улучшению хранения зерновых. Теперь зерновые компоненты защищены от влаги и сохраняются в оптимальных температурных условиях, что способствует повышению качества комбикорма.

Кроме того, в последние два года 50 школьников из Харабалинского района смогли трудоустроиться на фабрике, занимаясь озеленением и упаковкой продукции. В 2024 году птицефабрика «Харабалинская» получила золотую медаль на престижной агропромышленной выставке «Золотая осень», а также внедрила новые стандарты работы в рамках национального проекта «Производительность труда».